亚麻籽油怎么食用，我吃亚麻籽一年的体会( 二 )
在食用油中 ， 亚麻籽油是极少用来炒菜的油 ， 呃……不用来炒菜难道用来喝吗？不错 ， 它还就是一种可以用来喝的油 。
因为亚麻籽油中含有大量的α-亚麻酸 ， 也就是广告中常说的欧米伽3（Ω-3） ， 可以分解成DHA脑黄金和EPA血液清道夫 ， 这2种营养是人体不能自动合成 ， 只能靠外部摄入 。
亚麻籽油(也称胡麻油)富含Ω-3不饱和脂肪酸(α-亚麻酸) ， 含量高达57% ， 是目前已知陆地上Ω-3不饱和脂肪酸(α-亚麻酸)含量最高的植物 ， 是陆地上最补脑的天然食物 。
它对婴幼儿的大脑和智力发育、青少年提高记忆力、脑力劳动者健脑、预防老年痴呆具有重要作用 ， 被称为"液体黄金" 。
对孕产妇 ， 胎儿、婴幼儿的关键作用
大脑的分化主要是在出生前完成的 ， 尤其在妊娠末三个月和出生后头几周 ， 是脑组织快速合成期 ， 80%～90%的认知能力取决于此时 。
孕、产妇摄入足量Ω-3 ， 能促进胎儿、婴幼儿的脑神经细胞和视神经细胞发育好、数目多、功能强 。 但若孕产妇体内缺乏Ω-3 ， 那么宝宝会有大脑发育迟缓、智力受损、视力不好、皮肤粗糙等症状 。
世界卫生组织(WHO)建议：妊娠期、哺乳期女性需摄入足量Ω-3 ， 日补充1300毫克Ω-3为宜 。 补充1300毫克Ω-3相当于每天要吃掉17斤核桃——而亚麻籽油(胡麻油)只要每天20毫升就可补充足够量的Ω-3(α-亚麻酸) 。
这不是只能坐月子的人吃 ， 只是说明它所含的营养价值是所有孕妇的必需品 。 可以像身边有怀孕的朋友去取经 ， 一般医生会推荐你在怀孕6个月到婴儿1周岁之间 ， 经常食用亚麻籽油！
亚麻籽油如何食用？ 现在人们越来越注重自己的健康 ， 注重自己的饮食 ， 健康的饮食习惯 ， 可以让人们预防很多疾病 ， 让我们自己的身体越来越健康 。 在人们的日常生活中 ， 油是厨房的必备产品 ， 油的种类有非常多 ， 去超市逛一下 ， 可谓琳琅满目 ， 亚麻籽油算是不常见的那一种油 ， 所以了解的人相对较少 ， 今天就跟大家详细介绍一下萨露蒂亚麻籽油 。
亚麻籽油由亚麻籽制取而成 ， 亚麻籽是亚麻的籽实 ， 属亚麻科 ， 别称胡麻 ， 因其原产于东印度地区 ， 汉朝张骞出使西域时 ， 经丝绸之路将亚麻带回中国 ， 主要种植于旧时匈奴一带 ， 是“胡人”聚集的地区 ， 因此而得名 。 亚麻籽油的营养成分亚麻籽油含有丰富的a－亚麻酸想要补充亚麻酸 ， 首要选择是吃萨露蒂亚麻籽油 。 在萨露蒂亚麻籽油的蛋白质里 ， 含有丰富的氨基酸 ， 人体必需的氨基酸含量高 ， 达5.16%,其营养价值非常好 ， 是很多人的选择 。 另外 ， 亚麻籽油里还含有53%的α-亚麻酸 ， 它在人体内可转化为二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸 ， 它们为鱼油中的有效活性分 。 α-亚麻酸对人体 ， 尤其是老年人功效最大 ， 可以有效预防高血压 ， 降血脂 ， 抗肿瘤 ， 是很多老年朋友们的最爱 。
亚麻籽油含有大量的多糖多糖也是人体必需的 ， 多糖的作用是非常多的 ， 可以降血压、抗病毒 ， 抗肿瘤 ， 抑制血栓的形成等 。 亚麻籽油含有VE亚麻籽油里有很多VE ， 可以抗氧化 ， 延缓衰老 ， 是很多女性朋友们的选择 。
亚麻籽油含有类黄酮黄酮化合物有降血脂,抗动脉粥样 ， 老人和孕妇都可以服用 。 萨露蒂亚麻籽油里含有丰富的矿物元素矿物元素中 ， 钾含量最高 ， 钾可以有效的降血压 。 还有含有丰富的锌 ， 这是人体所必须的微量元素 。
亚麻籽油怎么吃？ 1. 低温烹饪：单独使用或与日常食用油调和烹饪 。
2. 靓汤调味：在煮熟的粥、汤中加入亚麻籽油 ， 增色又调鲜 。
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