草丁图书馆

  1. 首页 > 生活杂烩 >

洋葱怎么处理，怎样凉拌洋葱( 二 )

小知识



4.还可以利用醋来进行消除洋葱的辣味，先把洋葱切成小片或者丝状放入到清水的盆中，然后再放入少许的白醋放入里面，浸泡5分钟后过滤出水分就可以了 。
二、怎样切洋葱不辣眼睛
1.把洋葱放在冷水中浸泡，洋葱在去皮之后，从中间剖开，然后我们把它放到水中进行浸泡，然后再拿出来切的时候就不会辣眼睛了 。
2.可以把洋葱放到冰箱的冷藏里冷藏一会儿，这样拿出来切的时候就不会那么辣眼睛了，如果你是急需用到洋葱，也可以把洋葱放到冷冻室冷冻几分钟就可以了 。
3.如果在厨房切洋葱的时候还可以打开油烟机，在你切洋葱的时候，洋葱的辣味就会随着油烟机抽出去，这样在切的时候就不会那么辣眼睛了 。
怎么处理洋葱,切它时才不会辣眼睛? .用纸巾塞住鼻子,然后切洋葱,就不会流眼泪 。
2.切洋葱案板上放一勺盐,就不会辣眼了 。
3.把洋葱放在冰箱里冷冻后再拿出来切就不辣眼睛 。
4.洋葱浸泡在温水中,然后再拿出来切,就可以避免眼睛受刺激 。
洋葱很辣怎么处理生吃 洋葱除了干皮和根儿什么都可以吃，最好切比较细的丝，切的时候泡在水里，站直，省的熏眼睛 。
正常大小的洋葱两个可以炒一盘菜，大个儿的一个，小可爱的三个 。
建议两个洋葱配一个洋葱那么大的肉，肉用少许料酒酱油葱花腌好，爆炒到刚变色加洋葱，翻炒到洋葱边缘透明，加两勺酱油，翻炒到洋葱全身变色，加2克盐，继续翻炒一下下，关火翻炒到没有大声儿，嗯，很好吃 。
洋葱要怎么洗？ 洋葱不用洗的，切才是关键，剥开外面一层就行了 。
【洋葱怎么处理，怎样凉拌洋葱】方法入下：
1.在切洋葱前，把切菜刀在冷水中浸一会儿，再切时就不会因受挥发物质刺激而流泪了 。
2.将洋葱对半切开后,先泡一下凉水再切,就不会流泪了.
3.放微波炉稍微叮一下,皮好去,切起来也不流泪.
4.将洋葱浸入热水中3分钟后，再切 。
5.戴着泳镜切洋葱
6.屏住呼吸切.因为洋葱的味道是通过鼻子传到脑神经,才让眼睛流泪的.
7.切洋葱时可以在砧板旁点支蜡烛可以减少洋葱的刺激气味
洋葱（学名：Allium cepa），别名球葱、圆葱、玉葱、葱头、荷兰葱、皮牙子等，百合科、葱属二年生草本植物 。 洋葱含有前列腺素A，能降低外周血管阻力，降低血黏度，可用于降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒 。 此外，洋葱还能清除体内氧自由基，增强新陈代谢能力，抗衰老，预防骨质疏松，是适合中老年人的保健食物 。

洋葱怎么办拌好吃 洋葱双椒炒肉丝

【食材】猪肉、洋葱、青椒、红椒、生抽、蚝油、料酒、姜、盐

【具体制作步骤】
1，猪肉切成肉丝，加入料酒和淀粉搅拌均匀，静止腌制10分钟，这样处理过的肉丝口感非常嫩 。

2，洋葱和青红椒分别洗净，再各自切成丝 。 ?

3，炒锅烧热，倒入油，再加入姜丝，小火炒出香味 。

4，倒入肉丝，大火翻炒至肉丝变色 。
5，加入蚝油和生抽调味，继续翻炒均匀，炒出酱香味 。 ?
6，倒入洋葱丝，大火快速翻炒，把洋葱炒软 。
7，倒入青红椒丝，大火炒至断生 。 最后加入适量的盐调味，再次炒匀就可以关火盛出了 。 ?

这道洋葱双椒炒肉丝就完成了，看似简单的一道菜，味道却是极好的，一出锅就满屋飘香 。

个人经验：

1，洋葱比较辣，剥洋葱时可以把洋葱放在水里，这样剥洋葱就不会流泪了 。 另外，如果不喜欢洋葱的辣味，可以把洋葱多炒一会，炒熟就没有辣味了 。

推荐阅读


上一篇：boss直聘怎么招人，boss直聘付费后可以退款吗

下一篇：蹦极怎么上来，蹦极一年死亡多少人