百香果怎么保存，百香果表皮皱了发霉了能吃吗( 二 )
挑选百香果的小窍门：
1、外观
好的百香果果实球形 ， 未熟时果绿色 ， 成熟果黄绿色至橙黄色 ， 光滑 ， 皮薄 ， 果肉橙黄色 ， 百香果富含淀粉 ， 质地似蛋黄且有香气 。
2、听声音
摇一摇 ， 有水声的百香果是不新鲜的 。
3、气味
优质的百香果应该具有特殊的香味 ， 且香味越浓郁表示成熟度越好 ， 味更佳 。
扩展资料
百香果的食用注意事项：
1、患有消化系统疾病、胃不好的人应当谨慎进食 。
2、百香果籽很难从百香果里分离出来 ， 所以在吃果子的时候 ， 难免会吃到果籽 。 有些人可能会担心吃下太多的百香果籽会对身体造成什么不良影响 。 但是百香果的果籽是可以吃的 ， 而且还能增加脆脆的口感呢 。 所以不慎吃下百香果籽 ， 也不用太过担心的 。
3、内分泌系统疾病 ， 男性疾病 ， 妇科疾病 ， 儿科疾病 ， 传染性疾病 ， 神经性疾病患者不适宜食用百香果 。
参考资料来源：
百香果怎么保存？ 百香果可以挖出后放到冰箱冰冻保存 ， 下面是具体做法：
准备材料：百香果 适量 ， 蜂蜜 适量 ， 冰格模具
1、将准备好的百香果洗净 ， 对半切开 。
2、用小勺把果肉刮下来 ， 放入干净的容器 。
3、加入蜂蜜（自己喜欢的甜度）搅拌均匀 。
4、用小勺将百香果肉装进准备好的冰格里 。
5、放进合适的保鲜盒里 ， 放入冰箱冷冻保存 。
6、需要食用的时候用叉子沿着冰格边缘铲出即可
冬天百香果怎么保存 将百香果放在通风干爽处可以保存得久一点 。 百香果不宜密封保存 ， 可冰箱保鲜 ， 不宜冻 。
挑选百香果的小窍门：
1、外观
好的百香果果实球形 ， 未熟时果绿色 ， 成熟果黄绿色至橙黄色 ， 光滑 ， 皮薄 ， 果肉橙黄色 ， 百香果富含淀粉 ， 质地似蛋黄且有香气 。
2、听声音
摇一摇 ， 有水声的百香果是不新鲜的 。
3、气味
优质的百香果应该具有特殊的香味 ， 且香味越浓郁表示成熟度越好 ， 味更佳 。
扩展资料：
百香果的超纤维能够促进排泄 ， 缓解便秘症状 ， 清除黏附滞留在肠道的刺激物质 ， 避免刺激肠道和被人体再吸收 ， 从而减少结肠癌的患病率 。 百香果中的VC参与胆固醇代谢 ， 能降低胆固醇 ， 净化血液 。 另外 ， 百香果中富含的VC、胡萝卜素、SOD酶能够清除体内自由基 ， 起养颜抗衰老作用 。
参考资料来源：
百香果怎样储存 一、保存方法
1、放阴凉处：在平时想要好好的保存百香果 ， 一定要放在阴凉干燥的地方 ， 而且还要具备通风性 。 正常情况下 ， 如果是这样保存的话时间不是很长 ， 只能保存大概一周左右 。
2、冰箱冷藏：把它清洗干净 ， 并使用干净的保鲜膜包裹好 ， 之后放在冰箱里面冷藏 ， 等吃的时候直接解冻就可以 。 不过 ， 经过冷藏之后的百香果口感可能不是很好 。
3、果酱储藏：在经过处理之后 ， 也就是被制作成果酱 ， 这样可以保存3个月左右的时间 。 把里面的果肉取出 ， 加上砂糖后在冰箱冷藏大约2小时 。 之后放在锅中用中火熬开 ， 接着换成小火 ， 等果汁被熬的比较粘稠后保存起来就行 。
二、怎么去籽
其实 ， 百香果的籽是可以吃的 ， 在食用的时候不需要将它去掉 。 它的果肉和籽是很难分离的 ， 所以一般直接吃就行 。 要是真的需要去籽的话 ， 可以试试用纱布进行过滤 ， 或是食用挤橙汁的工具挤 。 也可以将它榨成汁 ， 这样就不用担心籽的问题了 。
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