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西洋参怎么保存，西洋参的副作用太大了( 二 )

小知识



如果是泡酒就要注意美观度 ， 不能碰断须子 ， 因为会影响美观度的 。 标准是用手轻轻把人参的须子握成一把后洗刷 ， 握住须子是不会折断的 ， 先刷须子 ， 主腿 ， 芦碗 ， 再是身体 。

新鲜人参因为生长年限短相对清洗比较容易 ， 取参后放在盆中用清水侵泡5分钟 ， 水侵泡人参后人参表皮的泥土容易洗净 ， 这样你再刷 ， 人参表皮的泥土非常容易洗掉的 。

用硬毛刷子把人参表面杂质和泥土清洗刷净 ， 再换清水用牙刷对其芦碗和参体以及参须进行洗刷 。 直到清洗干净后用水洗净即可 。

2四种简单快速洗参法

准备淡盐水、温水、淘米水、苏打

第一种：把人参泡在淡盐水中 ， 时间大约在一个小时左右 ， 再用清水反复冲洗几次 ， 以消除残留上面的化学物质 。
第二种：适先在锅内注入温水 ， 放入人参后加盖煮过5分钟左右 ， 适当捞起在用清水冲洗一遍 ， 倒掉煮过后的温水 。
第三种：淘米水属于一种酸性 ， 可以减少农药等化学物质的有害成分 ， 淘米水浸泡15分钟左右然后清洗一遍就可以直接使用 。
第四种：每个家庭的厨房都应该有小苏打吧 ， 也可以用碱面代替浸泡5分钟左右 ， 再清洗一遍就可食用 。

3有花绣的人参清洗法

有人会问：有的参有花锈怎么办 ， 可以用工具把表皮刮净即可 ， 毕竟人参多年生长在地下 ， 因多种因素所影响所以有花锈 ， 洗去花锈即可 。

还有就是有的人参身上有硬伤 ， 伤疤 。 这是因外界因素：踩踏 ， 虫子 ， 老鼠等因素影响 ， 人参自行愈合形成的伤疤 ， 只要洗净就可以了 。
新鲜人参正确保存法

买到的鲜参没有吃完 ， 应怎么保存呢？人参的保存方法要很注意 ， 稍有一个不注意其药性、营养价值就会大打折扣 。
西洋参片该怎么保存？要放到冰箱吗？ 1.干燥保管法 在可密闭的缸、筒、盒的底部放适量的干燥剂 ， 如生石灰、木炭、硅胶等 ， 使保存环境干燥 。 再将参用纸包好放入 ， 加盖密闭 ， 可防虫蛀、霉变 。 应保证干燥剂不会与参直接接触 。
2.低温保存法 将干透的参用塑料袋装好 ， 放入冰箱冷藏柜内 。 这样一来可以防参在冰箱内受潮 ， 二来也可以避免冰箱内物品串味 ， 或药味走失 。 如参未干 ， 应先干燥后再放入冷藏柜内 。
3.阳光曝晒法 对于已生虫的参也不要丢弃 ， 可以先轻轻敲打以除去虫卵、虫尿及虫体 ， 再置阳光下曝晒或50℃烘烤 ， 以杀死虫卵和虫体 。
4.常规保存法 对确已干透的参 ， 可用塑料袋密封以隔绝空气 ， 置阴凉处保存即可 。
西洋参怎么储存？ 低温保存法：将干透的参用塑料袋装好 ， 放人冰箱贮藏柜内 。
西洋参最害怕的就是受潮 ， 只要保持干燥 ， 不变质发霉 ， 不受到阳关暴晒 ， 一般的放上3 ， 5年是没有问题的 。
只要注意点平时的保养就可以存放 ， 在常规的保质期为2-3年 。 也说得是在不受潮的情况下 。 而且没有加工过的西洋参是没有保质期的 ， 是要不烂就可以使用 。 加工过的西洋参因为里面掺了其它成份 ， 过保质期后其它成份就会发生化学反应 ， 不可食用 。

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