海参怎么样吃，海参怎样吃最合适( 四 )
海参一般怎么吃 海参， 是一种很珍贵的补品， 不仅营养高， 价格也高， 买了海参的人， 就算是土豪， 也不会去浪费 。 可是海参到底怎么吃， 才能让营养吸收最好呢？这是不少朋友们的困惑 。 今天郝老板海参在这里简单的告诉大家， 如何正确吃海参， 喜欢吃参的朋友们， 不妨静下心来看一看 。
海参怎么吃， 如何正确吃海参， 首次， 我们必须了解两个问题：
一、人体每天到底能吸收多少海参中的营养物质？
据研究表明， 正常人体每天最多吸收30-50克， 吃多了人体也吸收不了， 多的这些营养物质会随着人体排泄系统排出体外 。 但是病人、老人、孕妇等需适当增加 。
小结：每天吃海参的时候， 不要再一整头(只)的吃了， 首先你要了解买的海参， 一只到底是多少克， 然后再具体吃多少 。 (提示， 海参买大不买小， 宁可大头每天半只， 不要小头每天一只 。 ）
二、人体吸收海参营养的最佳时机是什么时候？
相信大家都知道， 人体对营养吸收最好的时间是早上， 而且早上起床后喝杯温水， 会加速人体一夜间肠道中“宿便”的排出， 从而让肠道更好的吸收早餐中的营养 。
小结：每天早上起床， 喝杯温水， 然后再食用海参或早餐， 会更好的促进人体对营养的吸收 。
接下来， 小编给大家介绍， 三种正确的海参食用方法：
一、拌凉菜：把水发好的海参切成方便入口的“丝 片或块”状， 拌上些酱油等调味品加入自己喜欢的配菜 。 (切忌与醋同食用， 食物相克)
二、煮粥吃：把粥熬好， 海参切成碎末状， 待粥温热后， 把海参碎末撒在粥上， 粥内放入少许蜂蜜(研究表明蜂蜜有助于人体对海参的吸收)后食用 。 此方法适合老人、病人、孕妇等 。
三、榨汁：用榨汁机将海参和自己喜欢的蔬果加入蜂蜜一起榨碎后食用 。 此方法适合吸收不好， 肠胃功能不好， 牙口不好的老人及病人等， 此方法是目前营养吸收最好的方法 。
海参怎么吃 我认为这三种方法是可以保留90以上的营养， 你可以试试 。
海参的吃法：
1、 益智健脑海参煲：把水发海参切成大块放入锅中， 加入煸香的肉片、海米、香菇和姜丝， 翻炒到3-4后注入上汤， 转入砂锅慢火煲40分钟 。 这种方法可以保留90%以上的营养成分， 适用于小孩、脑力工作者、老人等食用 。
2、 灵芝海参鸡汤：将发好的海参、已经滤过水的灵芝和鸡腿加入电锅里， 大火烧开后， 转慢火炖2个小时 。 这种做法也可以极大限度保留海参的营养， 此汤可以补肝益肾， 强健脾肺 。
3、 鲍汁海参：将发好的海参加入清水、适当的盐大火煮两分钟， 控干水分后加入备好的鲍鱼汁 。 这种方法是最简单的， 也是营养保留得最好的， 可以保留其营养高达95%以上 。
海参的营养价值：
1、 海参属于高蛋白质、低脂肪、低胆固醇的食材， 可以补充人体所需的蛋白质， 又不用担心脂肪、脂肪等， 最适合老人和病人食用， 堪比食疗佳品 。
2、 海参含有赖氨酸、蛋氨酸、牛磺酸等， 可以补充青少年发育中所需的营养物质， 还含有元素钙、铁、锌以及多种维生素， 可以满足人体对元素和维生素的需求 。
3、 海参含有50多种的微量元素、胶原蛋白等， 不仅可以为我们提供日常所需的营养物质， 还可以补充稀有的微量元素， 是我们首选补品食材 。
【海参怎么样吃，海参怎样吃最合适】当然海参的营养价值高低也是与海参的生长海域、生长方式是有关的， 因此我们要选购好的野生干海参也是有技巧的 。 毕竟我国已无纯野生海参了， 最好品质就是大连的底播海参， 如果想买纯野生海参， 我们可以选择日本北海道关东参， 它是营养价值是海参中排名第一的， 是我们的首选之品 。
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