海参怎么保存，干海参冷藏还是冷冻( 三 )
扩展资料：
冬天吃海参的好处
延续衰老， 消除疲劳， 提高免疫力， 增强抵抗疾病的能力海参富含蛋白质、矿物质、维生素等50多种天然珍贵活性物质， 其中酸性粘多糖和软骨素可明显降低心脏组织中脂褐素和皮肤脯氨酸的数量， 起到延缓衰老的作用 。
海参体内所含的18种氨基酸能够增强组织的代谢功能， 增强机体细胞活力， 适宜于生长发育中的青少年 。 海参能调节人体水份平衡， 适宜于孕期腿脚浮肿的女士 。
海参能消除疲劳， 提高人体免疫力， 增强人体抵抗疾病的能力， 因此非常适合经常处于疲劳状态的中年女士与男士， 易感冒、体质虚弱的老年人和儿童等亚健康人群 。
海参的吃法：烹饪前将海参和鸡肉、猪肉在一起炖， 这样既可以让海参变得有味道， 也能让鸡肉、猪肉的营养渗入到海参里， 增加它的滋补作用 。 另外， 海参最好炖着吃 。 这样可以让蛋白质充分水解， 有利于人体吸收 。
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