大蒜怎么种，大蒜种的时候要不要剥皮( 三 )
2、窖藏法：选择地势较高、干燥、土质坚厚、地下水位低的地块挖窖 。 在窖内安设通风道， 窖藏期间要定期检查， 随时除去腐烂或变质的蒜头 。 此法利用窖的低温、低湿等条件使大蒜有一个稳定的贮藏环境 。
3、冷库贮藏法：入库前先对大蒜预冷降温， 当大蒜体温接近0℃时， 便可入库贮藏 。 贮藏时将蒜头摆放在架子上， 以便通风 。 要点是入库后及时控制库内温度， 保持库温均匀一致 。 根据包装和堆码方式的不同， 库温可控制在-1~3℃之间 。
【大蒜怎么种，大蒜种的时候要不要剥皮】参考资料来源：
大蒜子怎么种 1、大蒜一般用蒜头种出来， 当然也可以用种子， 不过很少见 。 在集贸市场或者超市里买到大蒜坨， 要表皮完好没有破损和腐烂的蒜坨哟， 烂掉的蒜头可是不会发芽或者长不好的 。 不要剥皮的， 要带皮的哟！
2、把大蒜坨掰开， 搓碎， 让它们成为一个一个的独立的蒜头 。 当然市场上也有卖搓碎后的大蒜， 价格便宜一些， 如果质量不是太差也可以选择这种， 性价比较高 。 注意：大蒜的外衣不要弄掉了， 这层皮可以保证蒜头在土里不会腐烂 。
3、大蒜可以直播的， 将蒜们直接头向上放入土里， 盖上土就OK， 大蒜这东西很好活， 你想怎么种就怎么种， 土壤不要太干或者太潮湿 。 讲究一点， 把蒜排成行 。
蒜怎么种植 一、大蒜的种植时间
因为各地温度不同， 所以大蒜的种植时间相差较大 。 比如南方地区冬天如果不是非常寒冷的话， 可以在秋天的时候播种， 等到大概长出五六片叶子的时候让它过冬， 在低温下它会进入到一个休眠期， 春天继续生长， 等到第二年初夏的时候就可以收获了 。 如果是北方地区冬天非常冷， 大蒜无法露天过冬， 则一般建议在春天的时候进行种植， 当温度到达5~6℃的时候就可以种植下去了 。
二、选种
蒜种的大小影响着产量， 蒜瓣越大， 所含有的养分就越多， 长出的苗根系发达， 茎叶粗且长， 所获时蒜苔粗， 蒜头大 。 先将大蒜的茎盘、托盘去掉， 选择大小适中、比较光滑、没有明显伤害或者病虫斑的蒜粒作为种子， 要求每粒重量在5g左右， 播种前要晒两天， 提高发芽率 。
三、种植方法
将蒜瓣种到土壤当中， 蒜头是朝下的， 插入土壤的深度大概是三到五公分， 接着在上面盖上一层土 。 土壤要施足底肥， 每亩地用到腐熟的牲畜粪尿肥500公斤 。 种植的时候两株之间间隔应控制在五公分， 土壤浇足水， 这样的话蒜苗可以更快地生长出来 。
四、水肥管理
大蒜种下去的时候一定要注意保持土壤湿润， 过上两天再给它浇一次水， 然后在上面覆盖一层膜 。 1周后大蒜的苗长出来， 把这层膜拿掉， 使它们接受到更充足的阳光 。 蒜苗长到5厘米时， 施加一次腐熟的有机肥或， 每亩施4000公斤， 再搭配20公斤的硫酸钾和50公斤的过磷酸钙， 将其均匀撒在地面上， 深耕时将土壤与肥料混合均匀 。 追肥要结合浇水进行， 同时还要对地块进行中耕除草， 增加土壤通透性防止板结 。
五、注意事项
大蒜喜欢冷凉的环境， 有着自然休眠的特性， 如果过早播种出苗慢， 而且出苗后会因为气温高生长过旺导致蒜苗抗寒能力下降， 在后期植株底下的叶片容易出现发黄 。 播种过晚， 蒜苗还没长大， 养分累积少， 不利于越冬， 导致蒜苗茎叶生长时间变短， 叶子少， 蒜头长得小， 影响品质和产量
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