6、治疗便秘 。 麦冬、生地、元参各12克 。 煎水取汁 。
7、枸杞麦冬炒蛋丁 。 主料：瘦猪肉50克 ， 鸡蛋300克 ， 花生仁（生）30克 ， 辅料：枸杞子10克 ， 麦门冬10克 ， 调料：盐2克 ， 味精1克 ， 豌豆淀粉3克 ， 花生油30克 。 做法：
a、枸杞洗净 ， 在沸水中略氽一下；
b、麦门冬洗净 ， 于水中煮熟 ， 剁成碎末；
c、花生米炒脆；4.猪瘦肉切成丁；
d、鸡蛋打在碗中 ， 加盐打匀隔水蒸熟 ， 冷却后切成粒状备用；
e、将锅置旺火上 ， 加花生油 ， 把猪肉丁炒熟；
f、再倒入蛋粒、枸杞子、麦门冬碎末 ， 炒匀；
g、加精盐 ， 水淀粉勾芡 ， 加味精调味 ， 盛入盘中 ， 铺撒脆花生米即可 。
健康提示：（1）滋补肝肾 ， 强身明目 。 适用于慢性肝炎、早期肝硬化等 。 （2）麦冬滋阴 ， 枸杞壮阳 ， 二药相配调理阴阳 ， 不温不燥 ， 作用较为平衡 。 （3）鸡蛋、瘦肉含脂肪少 ， 富含蛋白质 ， 适于肝病患者食用 。 （4）这道菜营养价值高 ， 口感好 ， 且能强身 ， 常食有益健康 。
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