2、选购指导：
（1）根茎为不规则结节状拳形团块 ， 直径1.5～7cm 。 表面黄褐色至黄棕色 ， 粗糙皱缩 ， 有多数平行隆起的轮节；顶端有类圆形凹窝状茎痕 ， 下侧及轮节上有多数细小的瘤状根痕 。 质坚实 ， 不易折断 ， 断面黄白色或灰黄 ， 具波状环纹形成层 ， 全体散有黄棕色油点 。
（2）香气浓郁而特残 ， 味苦 ， 辛 ， 微回甜 ， 有麻舌感 。 选购时取一些 ， 适当洗净 ， 用舌头尝尝 ， 舌头应该会有麻麻的感觉 。
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