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【种植】茭白的种植技术和栽培管理要点( 二 )

种植 茭白 栽培 种植知识


茭白的种植管理
1、水位管理：茭白水位管理以"浅一深一浅"为原则 。 定植后的生长前期(分蘖之前) ， 保持3-5厘米的浅水位 ， 有利于提高地温 ， 促进发根和分蘖 。 到6月份分蘖后期 ， 将水位加深到12-15厘米 ， 以抑制无效分蘖的发生 ， 由于7-8月温度高 ， 深水位还具有降温的效果 ， 但要定期进行换水 ， 防止土壤缺氧造成烂根 。 进入孕茭期 ， 水位应加深到15~18厘米 ， 但不能超过"茭白眼"的位置(最高水位不宜超过假茎的2/3) ， 防止薹管伸长 。 孕茭后期 ， 应降低水位至3-5厘米 ， 以利采收 。 采收后茭田应保持浅水层或湿润状态过冬 ， 不能干旱 。 在每次追肥时 ， 要等肥料吸入壤中后再灌水 ， 如遇暴雨天气 ， 应注意及时排水 ， 防止因水位过高而造成薹管伸长 。
2、分期追肥
①提苗肥：茭苗定植7-10天成活后 ， 亩施人粪尿500千克或碳酸氢铵15-20千克催苗 ， 如茭白田基肥足够 ， 可减少施肥量 。
②分蘖肥：在分蘖初期(与第1次肥隔10天左右) ， 亩施人粪尿1000千克或碳酸氢铵20-30千克 ， 促进有效分蘖和植株的生长 。 如没有施提苗肥 ， 应适当提前追施分蘖肥 。
③调节肥：在分蘖盛期的6-7月问 ， 应视植株的长势情况进行追肥 ， 一般亩施碳酸氢铵10-15千克 ， 如植株生长强健可不施 。
④催茭肥：当新茭有10％-20％的分蘖苗假茎已变扁(开始孕茭) ， 此时应重施催茭肥 ， 促进肉质茎膨大 ， 提高产量 ， 一般亩施腐熟人粪尿2500~3000千克 ， 或碳酸氢铵30--40千克 。 催茭肥要适时施入 ， 过早施 ， 植株尚未孕茭 ， 易引起徒长 ， 从而推迟孕茭 。 过迟施 ， 赶不上孕茭期对肥料的需要 ， 则影响产量 。
3、中耕耘田 ， 摘除黄叶茭白定植成活后应及时耘田除草 ， 为了保护好分蘖苗 ， 耘田时要由近及远 ， 以防伤害分蘖苗 。 耘田以无杂草、泥不过实、田土平整为佳 。 在6月下旬茭白分蘖后期 ， 株丛拥挤 ， 应及时摘除植株基部的老叶、黄叶 ， 以促进通风透光 ， 促进孕茭 ， 隔7-10天摘黄叶1次 ， 共2-3次 。 将剥下的黄叶随时踏入田泥中 ， 可作肥料 。
4、防治虫害：茭白的主要虫害有长绿飞虱、大螟、二化螟、蓟马、蚜虫等 。 长绿飞虱群集于叶片上危害 ， 造成叶片枯黄而减产 。 大螟、二化螟以幼虫在结茭期危害茭肉 。 蓟马、蚜虫群集危害幼叶 ， 造成叶尖枯黄卷缩 。 防治措施：在定植成活后至采收前7-10天 ， 每隔12天喷药1次进行预防 ， 长绿飞虱、蓟马可用40％乐果1000倍液、25％扑虱灵2000倍液、2．5％天王星乳油1000-1500倍液 。 大螟、二化螟用5％锐劲特1000倍液、Bt系列可湿性粉剂800倍液、5％抑太保乳油2500倍液、80％敌敌畏乳油1000倍液、18％杀虫双800倍液 。 兼用20％三唑磷800-1000倍液、25％亚胺硫磷600-800倍液或20％好年冬1000倍液 ， 交替喷雾 。
5、防治病害：茭白的主要病害有茭白锈病、胡麻斑病、纹枯病 ， 危害叶片和肉质茎 ， 使叶片和肉质茎枯黄干死 ， 特别是高温季节发病严重 ， 影响产量 。 防治措施：茭白锈病在发病初期 ， 用20％粉锈宁1500倍液、97％敌锈钠500倍液、70％代森锰锌700倍液或40％福星8000倍液喷雾 ， 每7~10天喷1次 ， 共2-3次 。 各种药剂应交替使用 。 胡麻斑病可用50％扑海因1000倍液或50％多菌灵500倍液防治 。 纹枯病用5％井岗霉素300倍液防治 。 在茭白进入孕茭期后 ， 禁止使用杀菌剂 ， 以免杀死黑粉菌 ， 造成茭白不孕茭 ， 因此防病必须在植株生长前期(分蘖之前)进行 。

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