③苗心腐病防治：幼苗烂心死亡 。 主要是堆放发热或积水引起 。 防治方法为避免种苗堆放过久 ， 特别是远途运输过程中应尽量减少堆放过久 ， 以免因高温、高湿和不透气致发热伤苗 。 运到目的地即行摊开 ， 略晒1~2天后种植 ， 避免雨天种植 ， 注意深耕浅种 。
2、虫害防治
在果实成熟时被大头蟋蟀咬伤 ， 会使果实品质差 ， 成为级外果 。 防治方法：用米糠5干克炒熟番薯1千克调入少量咸菜汁 ， 再加90%晶体敌百虫100克 ， 做成豆粒大小的毒饵 ， 在晚上将每饵撒子植株周围诱杀 。
采收加工
何时采收为宜与鲜食或加工 ， 近销或远销有关 。 一般近销的以1/2小果转黄采收为宜 ， 远销或作加工原料的果以小果草绿或1/4小果转黄时为采收适期 。
菠萝既可鲜食 ， 又可加工 ， 可加工成糖水菠萝罐头、菠萝果汁等 ， 菠萝鲜果还可速冻：经洗涤、除皮、通芯、切块 ， 经-35℃冷冻处理 ， 保存在-20℃低温 ， 可使营养与鲜菠萝一样 。 此外 ， 菠萝加工中副产品 ， 可制糖、制酒精、制味精、柠檬酸等 。
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