【营养】圣女果的营养价值 怎样挑选圣女果( 二 )

3、把生蒜切碎 , 用少许油略炒一下去味 , 撒在两列樱桃番茄中间 。

【营养】圣女果的营养价值 怎样挑选圣女果

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食用圣女果的注意事项1、不挑未熟青果:青涩未熟的圣女果如一般番茄一样 , 含有番茄碱 , 吃了容易中毒 。
2、不适合空腹吃食:因为圣女果果实中含大量果胶和木棉酚等成分 , 因为圣女果果实中含大量果胶和木棉酚等成分 , 易与胃酸形成不溶性块状物 , 引起胃扩张和剧痛 。 孕妇空腹吃小番茄引起腹痛和胃痛 , 不仅自己受苦 , 如果在孕早期 , 还可能引发流产 。
3、拉肚子不适合吃: 中医认为 , 圣女果是寒性食物 , 拉肚子吃了会使情况更严重 。 孕妈妈吃小番茄时注意保暖 , 身体内没有寒气就没有问题 。
4、吃前一定注意要净泡15分钟 , 洗干净 , 然后食用 , 小番茄一般是温室培育 , 农药很多 。
5、小番茄性寒 , 所以有胃寒者忌食生冷番茄 。
6、烹调时不要久煮 。 烧煮时稍加些醋 , 则能破坏其中的有害物质番茄碱 。
7、急性肠炎、菌痢及溃疡活动期病人不适合食用 。

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