怎样煲绿豆沙才容易沙，怎样煲绿豆沙才会又糯又沙( 二 )
1.先将绿豆清洗干净， 用水浸泡 。 大约泡两小时， 泡太长时间会变质 。
2.将绿豆的皮泡开， 用手心轻轻搓揉， 绿豆皮能掉下来 。
3.将绿豆皮全部去掉 。 这一步可能有些费事 。
4.将去皮的绿豆加2倍水， 放入高压锅煮约30-40分钟 。 使其成为豆沙 。
5.碎冰、绿豆及其他材料放入果汁机中， 以高速先搅打10秒钟 。
6.长匙略微拌一拌， 再继续搅打20秒钟即可 。
7.自制糖水:以650克细砂糖加上600毫升水煮滚即可， 可一次多煮些， 放冰箱冷藏备用 。
请问绿豆沙怎么煮 首先， 先取出生绿豆， 用清水洗干净 。 然后， 在容器中加水， 水要盖住绿豆 。 然后将容器放到冰箱冷冻箱里冷冻， 直到完全冻成冰块未知 。
取出冻成块的绿豆， 放入锅中， 然后加水， 点火开始煮 。 煮开， 等水烧开后， 再换小火熬15分钟即可 。 这时候绿豆已经个个开花， 就会又烂又沙 。
绿豆汤是中国民间传统的解暑佳品 。 绿豆汤有各种煮法， 口味繁多， 最主要的有薏仁绿豆汤， 百合绿豆汤， 南瓜绿豆汤和海带绿豆汤等 。
绿豆的籽粒和水煎液中含有生物碱、香豆素、植物甾醇等生理活性物质， 对人类和动物的生理代谢活动具有重要的促进作用 。
属于寒凉体质的人 。 有四肢冰凉、腹胀、腹泻便稀等症状者， 不适宜饮用绿豆汤， 吃了绿豆反而会加重症状， 甚至引发其他疾病 。
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