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第三，捏刺的硬度
选好了刺大的，如果刺是硬硬的，建议放几天再吃，这种还未完全熟;两个刺可以扭到一切的，就是成熟了的，这种就可以吃了 。 其实，也可以从榴莲散发出来的味道轻来判断，味道很浓的榴莲是已经熟透了的;成熟的味道不能很重 。
2、去皮
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榴莲的壳又尖又硬，长满尖尖的刺，一般人都不敢碰，要说拨开，那更是无从下手 。 其实，榴莲去皮也很简单，只要找到榴莲上裂开的那道口子，用手或刀掰开即可;如果找不到口子，就在底部顺着纹路切开一道，然后用手两边掰开就可以了 。
3、食用
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榴莲的吃法就比较多了，果肉可以直接吃食;外壳可以煮水喝，还可做成榴莲干、榴莲泡芙、榴莲饼干等食用 。
结语：榴莲是水果之王，但是，和很多食物不能一起吃，我们了解了这些，在以后的生活中就要避免，保证自己和加人的身体健康 。
【【榴莲】吃榴莲后不能吃什么，榴莲禁忌与什么同食：吃榴莲后不能吃下列食物 榴莲禁忌有哪些？】
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