5、猕猴桃性寒 ， 不适合多食 ， 脾胃虚寒者应慎食 ， 大便腹泻者不适合食用 。 先兆性流产、月经过多和尿频者忌食 。 由于猕猴桃中维生素C含量颇高 ， 易与奶制品中的蛋白质凝结成块 ， 不但影响消化吸收 ， 还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻 。 故食用猕猴桃后一定不要马上喝牛奶或吃其他乳制品 。
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奇异果的知识扩展：奇异果的催熟方法：
1、提高放果的环境温度 。 猕猴桃存放环境温度越高 ， 果实新陈代谢越活跃 ， 后熟越快 。
2、增加乙烯浓度 ， 促进果实后熟 。 把猕猴桃鲜果装入塑料袋内 ， 再把切开的梨或苹果同袋混装 ， 然后将袋口密封3～5天 ， 即可后熟食用 。 一般每公斤猕猴桃放一个切开的梨或苹果 ， 装入的梨或苹果越多 ， 催熟效果越好 。 经过后熟的果子如已变软 ， 即可剥皮食用 。 对仍不能剥皮的可用切削皮食用 。
选购方法：
1、选猕猴桃一定要选头尖尖的 ， 像小鸡嘴巴的 ， 而不要选择扁扁的像鸭子嘴巴的那种 。
2、像鸭嘴巴的是用了激素的 ， 像鸡嘴巴是没用过激素或用得少的 。
3、真正成熟的猕猴桃整个果实都是超软的 ， 挑选时买颜色略深的那种 ， 接近土黄色的外皮 ， 这是日照充足的象征 ， 果肉也更甜 。
4、挑选猕猴桃要挑结蒂处是嫩绿色的 。 果实整体要软硬一致 ， 如果只有某一个部位软就是烂的 。 结蒂处周围的颜色比较深 ， 表示猕猴桃比较甜 。
【【功效】奇异果的功效 奇异果的作用】
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