(6)洋葱所含挥发油能助性,老人常吃洋葱可提高性生活质量;
(7)洋葱可提高实验鼠的骨密度,常吃洋葱可预防骨质疏松;
(9)洋葱富含维生素C、尼克酸,它们能促进细胞间质的形成和损伤细胞的修复,使皮肤光洁、红润而富有弹性,具美容作用 。 所含硫质、维生素E等,能阻止不饱和脂肪酸生成脂褐质色素,可预防老年斑 。
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洋葱吃法推荐【洋葱鸡蛋炒火腿】
用料:洋葱、青椒、火腿、鸡蛋、蚝油、盐、鸡精(依据实际人数决定用量)
做法:
1、洋葱切块、青椒切块、火腿肠,木耳切片 。
2、油锅烧热,下入蛋液炒熟盛出 。
3、油锅继续烧热,下入洋葱和火腿片、木耳翻炒一分钟 。
4、下入青椒炒断生 。
5、下入鸡蛋,调入适量蚝油,撒适量眼,鸡精调味即可 。
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【洋葱培根土司】
用料:高筋面粉 220克、培根 50克(炒熟)、低粉 30克、盐 3克、细砂糖 35克、酵母 3克、黄油 35克、鸡蛋22克、水 147克、黑胡椒粗粒 适量、香甜沙拉酱 适量;
做法:
1.将除黄油、培根之外的材料放入桶内,开启厨师机和面
2.放入黄油丁,揉成完全状态的面团
3.培根切丁,放入锅内炒熟
4.将油用厨房纸吸干,将培根丁揉入面团
5.整形团圆,放入盆内
6.放温暖处发酵至两倍大
7.将发酵完成的面团取出,用擀面杖擀压,排除气体
8.将面团均分成三个面团,用保鲜膜覆盖,松弛10分钟
9.取一个面团,用擀面杖擀成长椭圆形
10.自短的一面卷起,成长条形,盖保鲜膜
11.将三条全部完成,再次搓长,编成辫子
12.将辫子放入土司模再放入烤箱,开启发酵功能,38度 。 在烤箱内喷水或者放一碗水,发酵至两倍8-9分满
13.发酵完成,上面撒炒熟的培根条
14.撒洋葱丝,挤上沙拉酱,撒上黑胡椒粒
15.烤箱预热,190度,烤45分钟,表面上色之后,用锡纸覆盖,防止上色过度
小贴士:
1、面团要揉面至完全状态 。
2、培根丁要炒熟,用厨房纸将油份吸干 。
3、面团揉到完全状态,培根丁才能充分揉入面团中 。
4、面团发酵完成,用擀面杖擀压排气,这样排气彻底,组织细腻 。
5、造型可以是辫子,也可以是卷普通的三个卷,都一样好吃!
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