1、准备材料
杏鲍菇， 大蒜， 干辣椒，
2、顺着杏鲍菇的纹理撕成长条， 越细越好 。
3、锅子烧热， 先不要放油， 杏鲍菇丝下锅中火慢煎， 去掉水分 。
4、干煸到杏鲍菇丝变软， 放适量的油小火慢煎， 注意翻动不要让杏鲍菇沾锅 。
5、继续干煸至杏鲍菇丝呈现浅金黄色， 加入蒜末和干辣椒丁翻炒 。
6、等杏鲍菇丝变金黄色， 加少许盐和鸡精调味， 起锅 。
杏鲍菇营养丰富， 又特别好吃， 连小编都很喜欢吃呢， 学会了上面介绍的那些， 赶紧动手做一做吧 。
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