杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用 。
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杏鲍菇的功效1、祛脂降压
杏鲍菇能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用 。
2、提高免疫力
杏鲍菇蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份 。
3、消食
杏鲍菇有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞症状 。
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适宜人群一般人都可食用，尤其是心血管病人更应该食用 。
菌菇过敏者不可食用 。
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结语：通过上文介绍，我们了解到杏鲍菇的多种做法，你也能做出美味的杏鲍菇哦~
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【【技巧】杏鲍菇的做法 选购技巧】
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