要疏除树冠过小、位置不当、花芽过多花穗 。 支轴刚分离时， 剪除花穗的绝大多数支轴， 只留中部2～3个比较健壮的支轴;在能分辨果实发育的好坏时进行疏果， 强枝多留、弱枝少留， 留下果穗中段花期相近、大小一致的幼果， 留果不宜分散 。 大果型的早钟6号、解放钟每穗留3～5粒;中果型的长红3号每穗留4～6粒 。 为防止阳光暴晒造成果实颜色不均匀及果皮结痂， 应在最后一次疏果后喷雾一次杀虫杀菌剂， 用牛皮纸制作大小适宜的纸袋作果穗套袋， 套时使纸袋鼓起， 避免果实接触纸袋， 袋口用细铁丝扎 。
预防病虫害
病虫害主要有叶斑病、污叶病、枝干褐腐病、枇杷断梢虫、梨小食心虫、红蜘蛛、蝙蝠 。 预防叶斑病、污叶病， 要在各次新稍叶片长到一半时开始喷杀菌剂保护叶片， 一般用等量式波尔多液0.5%～0.6%， 50%多霉灵可湿性粉剂或者50%多菌灵可湿性粉剂， 或75%甲基硫菌灵可湿性粉剂或者75%百菌清可湿性粉剂， 或70%甲基硫菌灵可湿性粉剂800～l 000倍液喷雾， 10～15d喷一次， 共2次 。 预防枝干褐腐病， 要加强肥水管理， 增强树势， 发现病斑及早刮除并把病皮烧毁， 在刮净的伤口上涂50%多菌灵可湿性粉剂200倍液， 干后再涂波尔多液有利伤口愈合;病斑面积大， 刮除困难的， 可用利刀在树皮上每隔2cm纵划l道深达木质部的伤口， 涂上1︰15的浓碱水;未发病的枝干可喷洒50%退菌特可湿性粉剂600倍液隔15d喷一次， 连续3次， 予以预防 。 冬季使用石灰浆刷白树干， 使用50%杀螟松乳油l 000倍液、40%氧化乐果乳油1 000～l 500倍液、5%尼索朗可湿性粉剂l 000～2 000倍液喷雾防治， 可有效防治害虫 。 蝙蝠主要危害果实， 可以在果园布置粘网捕捉 。
采收和处理
适期采收
果实全面着色， 表现出该品种固有的色泽， 充分成熟， 品质最佳时采收 。 烈日下不采果 。 采果必须轻拿轻放， 用手捏住果柄， 小心用果剪剪下， 果柄短于lcm， 避免擦掉果面茸毛， 不能碰伤果实， 以免产生褐变， 影响外观， 降低商品价值 。
分级包装
采果后， 在果园就地按国家标准(GB/Tl38 67～92鲜枇杷果)或按买方要求分级包装 。
运输
要求迅速、平稳、低温 。 如果有条件使用冷藏链系统最好 。 (选自陇川农业信息网)
温度要点
枇杷原产亚热带， 要求较高的温度， 年平均气温12℃以上即能正常生长， 但进行经济栽培的年平均气温应在15～17℃， 且无严寒天气 。 枇杷花期在冬末春初， 冬春低温将影响其开花结果 。 气温-6℃时对开花、-3℃时对幼果即产生冻害;10℃以上花粉开始发芽， 20℃左右花粉萌发最合适 。 但气温或地温达30℃以上时， 枝叶和根生长滞缓而不良， 果实在采摘前7～15天遇上35℃的高温， 很容易产生日灼伤害， 甚至失去食用价值 。 枇杷对土壤要求不严， 适应性较广， 一般土壤均能生长结果， 但以含砂或石砾较多疏松土壤生长较好 。
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