陈皮怎样保存，老陈皮怎么样保存( 二 )

2 ，容器陈皮要经过陈化，是需要时间的沉淀的，但是冰箱最大的作用是消失掉时间对食物的影响，因此陈皮不能放在冰箱中保存，否则即使经过的时间再久，陈皮的品质还是不会变化的。玻璃罐在家用中算是保存陈皮不错的器具了，可以让保存者随时检查陈皮的情况，以便及时发现问题。但是因为玻璃罐并不透气，所以一旦其中有了水分就无法排出去。用玻璃罐保存陈皮的前提是使用者一定在将陈皮放入之前确保玻璃罐是干燥的。另外，玻璃罐本身的密封性也很重要，磨砂口玻璃罐密封性就比较好。
总之，陈皮是生活中熬汤煮火锅的常见佐料，并且使用陈皮对人体颇有益处，所以家庭中可能会多买一些陈皮备用。但是，也由于陈皮过多，关于它的保存也成了个不小的问题。陈皮怎么保存，小编在上文中提到了几种，希望能在生活中帮到大家！

陈皮如何存放好，怎样保证时间长了不粉化洗干净果皮阴干，陈皮必须保持干燥，可晒干后放入密封玻璃瓶内，再放到冰箱的冷冻室内保存，贮藏期内如发觉潮湿，就要再次晒干或焙干，如此可长期收藏。存放的越久，其药用功效就越好，价值也越高。

陈皮源于橘子，但现在的橘子很多都喷洒了农药，所以，在制作陈皮之前，要先处理这些农药残留。保存之前一定要注意，将鲜橘皮充分冲洗、浸泡，除去有害的残存农药和保鲜剂。
勤查看，尤其注意在梅雨、多雨的潮湿天气，观察陈皮是否有受潮迹象，趁有阳光及时返晒。
扩展资料
陈皮妙用：
1、与苍术、厚朴等同用，用于中焦寒湿脾胃气滞者，脘腹胀痛、恶心呕吐、泄泻。
2、与山楂、神曲等同用，用于食积气滞，脘腹胀痛者。
3、与枳实、生姜等同用，用于胸痹胸中气塞短气者
参考资料来源：

陈皮怎么储存家庭陈皮能长期储存。
主料：柑橘2500g

辅料：无适量
1、新鲜摘回来的柑橘。

2、用纸巾把它的外皮擦干净。

3、用小刀在柑橘底部三分之一的地方，拉开，不要拉到顶部，要留一小部分。
4、然后再横着拉上一刀，同样的不要拉断。
5、用手轻轻的剥开。
6、剥到顶部要注意，不要把它弄破了。
7、然后再从底部反过来。
8、把柑橘全部剥完，反过来放太阳底下晒。
9、晒两天后，再反面继续晒。
10、反复的把它晒干，用密封罐装起来，吃的时候再取出。
小贴士：
陈皮在第二年吃不完的时候，要取出晒一晒，之后每年都要同样的晒，以防发霉。陈皮放置的年份越久越好。

陈皮如何保存可以用玻璃器皿吗密封，存放在干燥的地方，避光保存。
新皮晒干，塑料袋包装放入纸箱，口不要扎太死，如想陈化快可以在塑料袋上扎孔，定期检查，防潮防虫，家用少量低年份陈皮可存放于纸箱注意回潮，多量可以用麻袋，布袋，可加快陈化。
【陈皮怎样保存，老陈皮怎么样保存】高年份可以用玻璃罐、陶瓷罐存储，也可以放入半密封玻璃瓶内，便于观察，不能存放到冰箱的冷冻室内保存，陈皮存放的越久，其功效就越好，价值也越高。

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