红葡萄酒中含有一种叫作白藜芦醇的物质 。 白藜芦醇经过抗氧化、抗炎、抗血小板凝聚、抗凋亡、调整血管生成及内皮功能等各个信号途径 ， 能对糖尿病、冠心病等相关疾病产生重要保护作用 。 由此 ， 适当饮用少量的红葡萄酒 ， 对防治心脑血管疾病、延年益寿等方面 ， 是有好处的 。
专家建议 ， 葡萄酒的饮用量为：男性每人每天最多300-400ml ， 女性每人每天最多200-300ml 。 喝酒的最佳时间是晚上7点至9点半 ， 这段时间人体肝脏中乙醇脱氢酶的活性升高 ， 酒精更容易被代谢掉 。 喝酒前 ， 可以补充维生素c、维生素b ， 吃些甜食和蛋白质食物或喝些牛奶 ， 来保护胃黏膜 ， 以缓解酒精对人体的伤害 。
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5.果酒：最保健
果酒 ， 顾名思义就是用水果发酵而成的酒 。 果酒提取了水果中的全部营养 ， 含有丰富的维生素和人体所需的氨基酸 。 果酒里含有大量的多酚类物质 ， 具有抗氧化、防衰老、保护心脏的作用 。 果酒中最著名的是葡萄酒 ， 它的保健功效大部分来自于其中的“白藜芦醇” 。 目前 ， 已经报道的白藜芦醇的健康功效有：预防心血管疾病、抗癌、抗氧化、抗菌、保护肝脏、防辐射等 。
但是成年男性一天不要超过250毫升 ， 女性不要超过150毫升 。
山楂酒能清痰利气、消食化滞、健胃益脾；苹果酒能软化血管、降脂减肥；梅子酒能提神、抗衰老、开胃、抗过敏、解暑生津；枸杞酒能补肾益精、养肝明目 。
6.米酒：暖胃促消化
米酒 ， 也就是醪糟 。 因为它酒劲小 ， 还有活血、驱寒、暖身、开胃等多种的功效 ， 特别适合平时喝 。 我国南方一些地区 ， 特别是江浙地区 ， 坐月子一般都有喝米酒的习惯 ， 不仅能补充气血对防乳胀也有效果 。
最近倒春寒 ， 大家尤其是老人小孩子窝在家里吃得多、动得少 ， 很容易出现不消化、胃口不好的情况 ， 喝碗温热的醪糟汤 ， 酸酸甜甜既好喝又能暖胃开胃促消化 。
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