特别是姜， 在中医里具有杀菌和解毒(特别是鱼、虾、蟹之毒)的功效 。
淀粉类 四小时内吃完
打包回来的淀粉类食品， 最好在4小时内吃完， 因为它们容易被葡萄球菌寄生 。 而这类细菌的毒素在高温加热之下也不会被分解， 解决不了变质问题 。
所以， 如在短时间内还没有吃完， 那么即使从外观上看没有变质也不要再吃了 。
学几招， 让剩菜大变身
上顿吃， 下顿吃， 没有了新鲜感， 这就需要充分发挥想象力， 来次“剩菜大变身”了 。
肉类凉拌、炒菜皆可 。 酱牛肉、酱肘子等最简单的变身方法就是凉拌， 可把肉切片与新鲜蔬菜、调味料一起拌匀;也可以与胡萝卜、芹菜等蔬菜同炒 。 还可把酱肉剁碎， 与青椒丁、香菜末等拌在一起， 加在烧饼里做成肉夹馍 。 如果家中有小孩， 把酱牛肉拍散剁碎， 加盐、糖、酱油炒成肉松佐餐也不错 。
煎炸鱼类， 加热后往往口感又老又硬， 其实可以加入彩椒、胡萝卜丁等重新红烧， 以酱油和糖调味， 就成了一道新菜 。
【剩菜到底能不能吃 怎么处理剩菜健康美味】 家里蒸米饭， 一次容易多 。 剩饭除了炒饭、煮粥外， 还可将其打碎， 加豆腐和鸡蛋做成米糊豆腐羹 。 此外， 米饭还可以与土豆、肉末等搅拌， 做成干炸丸子 。
剩菜到底能不能吃 怎么处理剩菜健康美味的相关内容就为大家介绍到这， 大家也可以根据这些养生心得给自己的养生做一个总结， 让自己的养生更加的有效果 。 关注每天了解更多的养生内容 。
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