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【种植】韭菜夏秋季种植注意事项( 二 )

种植知识 韭菜 注意事项 种植


1、温度：韭菜性喜冷凉 ， 耐寒也耐热 ， 种子发芽适温为12℃以上 ， 生长温度15℃到25℃ ， 地下部能耐较低温度 。
2、光照：中等光照强度 ， 耐阴性强 。 但光照过弱 ， 光合产物积累少 ， 分蘖少而细弱 ， 产量低 ， 易早衰 ， 光照过强 ， 温度过高 ， 纤维多 ， 品质差 。
3、水分：适宜的空气相对湿度60-70% ， 土壤湿度为田间最大持水量的80-90% 。
4、土壤：韭菜对土壤质地适应性强 ， 适宜pH为5.5-6.5 。 需肥量大 ， 耐肥能力强 。

【种植】韭菜夏秋季种植注意事项

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韭菜种植技术
1、养根：韭菜收割的茬次要适宜 ， 一般每年收割4～5茬 ， 夏季6、7月份收割2～3茬 ， 其余时间主要是养根 ， 让植株多产生分蘖 ， 给秋季丰产打下基础 。 养根的基本要求是收割韭菜时留茬高度要适宜 ， 一般在根茎处离地4cm左右收割 。 以后每次收割 ， 刀口略微提高点 。 割后2d内不宜施肥浇水 ， 以免刀口感染病菌而发生病虫害 ， 造成烂根 。
2、剔根：早春土壤化冻后韭菜萌发前 ， 用铁扦在韭菜根际土壤挖深、宽各6cm左右的沟 ， 将每丛中株间的土壤剔出 ， 深度达到根部 。 使之露出根茎 ， 同时剔除枯死的根蘖和细小的分蘖 ， 将挖出的土摊于行间晾晒 ， 然后捏拢根茎 ， 填入细土埋好 。 填土时 ， 最好加入适量的草木灰 ， 以防治根蛆 。
3、倒根：老韭菜倒根重栽 ， 能重新焕发生产潜力 ， 还可废根利用 ， 降低成本 ， 比重新播种来得快 ， 还利于保持品种纯度 。 先用四齿杈或镐头将韭菜根翻起来 ， 选择无病虫 ， 又有生产能力的根茎 ， 剪去过长的须根 ， 去掉没有分蘖能力及腐烂的根茎进行重新栽植 。 采用平床或垄沟栽培都可以 。 床内穴栽的穴距为8～10cm ， 每穴10株左右 ， 种稀了产量会降低 。 垄沟穴栽行距60cm ， 苗带宽30cm ， 栽4行 。
4、培土：韭菜根系每年都要“跳根”上移 ， 形成肥大的根节一一葫芦头 。 根节越肥大 ， 所贮存的养分就越多 ， 所以第二年韭菜就发根早 ， 产量高 。 因此 ， 对韭菜进行培土培肥 ， 可以促进韭菜新根的生长发育 ， 延长韭菜植株寿命 ， 防止倒伏 。 培土的时间宜在土壤解冻后韭菜根系萌发前进行 ， 培土的厚度要随“跳根”的高度而定 ， 一般以3～4cm为宜 。
5、盖灰：秋冬季栽种韭菜时 ， 施足基肥栽完后 ， 在畦面上加盖2～3cm厚的细碎煤炉渣 ， 生长期间施适量水溶性肥料 。 这样可以使韭菜地土壤疏松、通透性能好 ， 杂草不易生长 ， 病菌少 ， 并且保温、保湿、保肥、抗旱效果好 。 长出的韭菜叶色浓绿 ， 生长快 ， 分蘖力强 ， 不但产量高、质地脆嫩 ， 且收割时不会伤害叶鞘中的分生组织及赘芽 ， 更利于下茬韭菜的生长、收获 。
6、沙培：韭菜连年种植易造成韭蛆偏重发生 ， 采取沙培就可解决这一问题 。 利用沙土或其他基质为栽培基质 ， 浇施营养液 ， 具有管理简便、投资少、见效快、收益高的特点 ， 特别适宜在院落或闲散地进行栽培 。 可将沙培床做成长宽相等的方池、菱形池或多角形池 ， 长宽因地而定 ， 床高18～20cm；以直径1～2mm的河沙为好 。

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