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3、光照
芒果为阳性树种 , “无光不结果” 。 充足的光照可促进花芽分化 , 提高座果率 , 增加含糖量 , 从而提高产量和品质 , 因此要选择向阳开阔地建园 。
4、风
大风(五级以上)有害 , 微风有利 。 在风大的地区 , 要在定植芒果树前栽好防风林 。
5、土壤
芒果树对土壤要求不严 , 但以土层深厚(2米以上) , 地下水位低(低于3米) , 排水良好 , 有机质丰富 , PH5.5―7.0的壤土及冲积土最适于种植芒果 。
6、海拔高度与地势
商品性生产以海拔600米以下为宜 。 但应与温度的关系结合起来考虑(泰国最高海拔为900米) 。 平原地建园可以降低生产成本 , 但要求排水良好 , 丘陵山地要求坡度在20度以下 , 并作好水土保持工程 。
根据上述芒果对生态条件的要求 , 为了有利于芒果树生长结果 , 方便管理及运输 , 不与粮食争地 , 芒果园宜选择在坡度不大的丘陵地或向阳的斜坡山地、山地下部的南向坡地带 , 这些地区土壤肥沃 , 地下水位较高 , 灌水方便 , 排水好 , 是发展芒果的重要地段 。 至于平原地区 , 如处于芒果最适生态区海南省东方县探贡水库周围 , 地势平坦 , 土壤肥沃(表层土壤有机质含量高达1%―2%) , 土质砂壤 , 排水良好 , 地下水位低(低于3米)又有灌溉水源 , 交通方便 , 是难得的一块芒果生产宝地 , 近年正在建设规模较大的芒果商品基地 。
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芒果的营养价值
1、芒果肉质细腻 , 气味香甜 , 含有丰富的糖、维生素 , 蛋白质0.65~1.31% , 每100克果肉含胡萝卜素2281~6304微克 , 可溶性固形物14~24.8% , 而且人体必需的微量元素如硒、钙、磷、钾、铁等含量也很高 。
2、芒果热量约57卡路里 , 维生素A含量高达3.8% , 比杏子还要多出1倍 , 维生素C的含量也超过桔子、草莓 , 每100克果肉含维生素C56.4~137.5毫克 , 有的可高达189毫克 , 含糖量14~16% , 种子中含蛋白质5.6%、脂肪16.1%、碳水化合物69.3% 。
3、芒果每100克含能量32千卡、蛋白质0.6克、碳水化合物7克、脂肪0.2克、水分90.6克、膳食纤维1.3克、灰份0.3克、胡萝卜素8050微克、视黄醇1342微克、维生素B10毫克、维生素B20毫克、烟酸0.3毫克、维生素C23毫克、维生素E1.21毫克、钾138毫克、钠2.8毫克、镁14毫克、铁0.2毫克、锰0.2毫克、锌0.09毫克、铜0.06微克、磷11毫克、硒1.44微克 。
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芒果的种植园选地
1、苗圃地应远离芒果园 , 周围没有老芒果树 , 以减少病虫传播 , 培育无病虫害的苗木 , 同时要交通便利 , 排灌方便 。 苗圃地应选背风向阳、背北向南、日照充足的缓坡地 , 地下水位在1米以下 。 低洼地因容易汇集冷空气而形成霜冻 , 且排水困难 , 易受涝害 , 不宜选用 。
2、苗圃地以沙质壤土、pH值5.5~6.5的较为适宜 。 沙质土保水性差 , 苗木易受旱和受太阳灼伤 , 生长差 。 黏质土的透气性和排水性差 , 土壤易板结 , 使根系生长不良 , 起苗时伤根多 , 定植成活率低 。
3、芒果苗圃不宜长期连作 , 否则苗圃地力会下降 , 病虫害严重 , 对植株生长不利 。
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芒果果园的管理技术
1、灌水与排水
定植后幼苗在天旱时需淋水保温 。 每7~10天淋水1次 , 保持果园土壤湿润为宜 。 在开花结果期需定期灌水以保证开花与果实所需水分 。 在雨季时对局部积水的 , 应及时排水 。
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