覆膜增温：覆膜具有保湿增温的良好效果， 一般可提高地温3℃左右， 有利于根系发育生长 。 覆膜应在扩穴施肥后及时进行， 沿树行将土壤整细整干， 近树干处略高， 盖膜面积以稍大于树冠外缘为准 。 两块地膜的交接处用土压实， 地膜尽量展平与地面贴紧， 四周用土封严 。 4月底在膜上加盖5厘米厚的细土， 可防止杂草生长， 延长地膜使用寿命 。
修剪复壮：夏季结合采收花椒， 及时进行修剪 。 对衰弱树剪除部分大枝及病虫枝， 秋季再抽去多余的大枝， 最后每株保留5-7个主枝， 同时适当疏除冠内密集枝， 疏枝量一般不超过25%， 并缩剪部分弱枝到壮芽处；中庸树的中短枝一般不短截， 以疏为主， 并注意保护顶芽， 对长果枝适当短截， 保留大芽 。
采收时间及方法：花椒果实成熟期一般在立秋至处暑前后 。 花椒成熟时， 果皮呈紫红色或淡红色， 果皮缝合线突起， 少量开裂， 种子黑色光亮 。 可闻到浓郁的麻香味， 这是最适宜的采收时期， 采收果实一般是用手摘或剪子剪 。 强枝果穗的采摘：在大椒穗下第一个叶腋间有一个饱满芽， 这个芽是下一年的结果芽， 要妥善加以保护， 采摘椒穗时， 一定不要连同这个腋芽摘掉， 以免影响来年产量 。 弱枝果穗的采摘：弱枝果穗下第一个芽发育不饱满；第二个或第三个芽发育较为健壮， 在采摘时应保留第二个或第三个芽， 否则影响第二年产量
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