5、包饼、上榨：头道打双圈， 二道打单圈， 分散包饼， 集中装榨， 包饼要快， 饼要踩紧踩平 。 包饼以散草为好 。
6、压榨：轻打、勤打 。 使饼迅速压紧， 出油后轻压、勤压， 1小时后， 油大部分榨出， 重打、慢打， 加大压力 。 撞杆要打平打正， 上下尖均匀 。 头道打3小时， 出油90｛bf｝， 二道打4小时， 第二天早晨出榨 。 为防止冷风吹， 用保温板或麻袋盖榨 。
茶籽油的选购：
1、注意标示上生产日期， 如果是装在透明容器的产品， 一定要在保质期内购买 。
【【食用】儿童食用可助发育】2、选择知名品牌， 购买有正规标识或得到食品gmp认证， 最好是通过绿色食品认证的食用油 。
3、选择植物性植物油， 需注意耐用性、稳定性、不饱和脂肪酸含量高等几个条件 。
4、注意包装是否密封， 无破损、无漏液， 铁制容器不生锈 。
5、油质金亮澄清， 无沉淀及泡沫， 无异味， 味觉良好， 无烧焦味 。
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