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【花卉大全】慢性胃炎者忌食( 三 )

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（3）水果饮法：先将花果茶调成冷饮后 ， 加入适量的水果 ， 可以加强花果茶的口感 。 例如水果果粒、水果丁或是水果切片都可以 ， 主要要看花果茶的种类来选择 ， 比如蓝莓口味的花果茶 ， 就可以加入酸性水果 ， 像是奇异果果粒 ， 或是柳橙片等等 。
（4）蜜饯饮法：把花果茶冲泡好后 ， 加入话梅略拌一下 ， 大约等个3分钟左右 ， 就有一杯好喝的蜜饯花果茶了 。 花果茶用热饮或冷饮均可 ， 蜜饯也可使用无花果、金桔干等 ， 看自己喜欢什么样的口味 ， 就选择什么样的蜜饯 ， 都是可以的 ， 主要的功能只是用来增添风味而已 。
（5）果酱果茶：把花果茶冲泡好后 ， 加入草莓果酱1小匙 ， 搅拌均匀后即可饮用 。 其中 ， 花果茶用热饮或冷饮均可 ， 果酱也可以使用其他各种口味的果酱 ， 要注意的是 ， 如果加了果酱 ， 那么蜂蜜或冰糖可以酌量减少使用份量 ， 甚至不加也可以 。
2、制作指导：
原料：菠萝汁、雪碧、苹果、蜂蜜、冰块、柠檬 。
作法：苹果削皮、去核、切丁；柠檬切片；雪碧倒入容器 ， 加入蜂蜜、菠萝汁 ， 加入柠檬、苹果搅拌均匀 ， 最后加入冰块 ， 勾兑 。
材料：果味茶（柠檬味）1包 ， 橙1个 ， 苹果1个 ， 橙酱、菠萝酱少许 ， 浓缩橙汁 ， 芒果汁 ， 菠萝汁少许 。
冲泡方法：（1）将橙和苹果个分成两半 ， 一半榨汁、一半切粒 ， 待用 。 （2）煮水锅中加入12毫升的水 ， 文火煮 。 （3）加入1包柠檬果味茶包 。 （4）加入菠萝酱、橙酱各一匙 ， 再加入少许浓缩果汁 。 （5） 加入鲜果粒 。 （6） 加入鲜果汁 ， 熄火 ， 倒入杯中即可饮用 。
做法：把水蜜桃从正中竖着切一刀 ， 再从反方向竖切一刀 ， 然后再从中间横切一刀 ， 这样 ， 水蜜桃变成了八瓣 ， 用手拿住上下两边一拧 ， 八瓣会完整地拿下来 ， 不会粘到核上 。 将桃瓣剥皮放在盘子里 ， 用一只大汤匙挤压 ， 会挤出汁液 ， 桃肉会被压得很松很碎 ， 因为桃子肉比较软 ， 最好别用榨汁机 ， 否则不太好收拾 。 将桃汁和压碎的桃肉放进玻璃碗 ， 加水 ， 水量没过桃肉既可 ， 根据个人喜好加糖 ， 盖盖子微波高火加热十分钟 ， 取出 ， 用小网眼勺将桃肉过滤出 ， 放在一边留着做桃酱 ， 将桃汁取出放入适量菊花茶煮开既可倒入碗内 ， 喝之前可再放几粒菊花做装饰 。 （根据个人口味 ， 可将桃换为苹果、梨、哈密瓜等水果 ， 也可将菊花茶换为绿茶、红茶和其他花茶 ， 做法差不多）
3、泡水果茶的技巧：冲茶时 ， 先放热水再放茶包 ， 茶叶舒展容易 ， 茶味比较香也比较不会苦涩 。 即使懒 ， 也不要亏待自己 ， 所以 ， 我都以不织布制成的“滤茶袋”（超市买得到） ， 自己盛装私藏的好茶叶制成茶包（原则上一杯约一茶匙） ， 更能享受好茶 。 我的经验 ， 以加味红茶叶如伯爵茶Earl Grey、玫瑰茶、热带水果茶等制作水果茶 ， 滋味更丰富 ， 有心的话 ， 还可两三种不同口味茶叶混合一起 ， 配出自己的独家口味！微酸的果汁、尤其是100｛bf｝纯汁（例如柳橙、葡萄柚） ， 味道最棒！这里的微波时间 ， 大致是以我家的微波炉为准 ， 请各位自行依照自家的微波炉强度略作调整 。 当然 ， 如果果汁不是从冰箱拿出来的 ， 时间更要缩短 ， 以免过热 。 把果汁换成鲜奶 ， 就是浓醇芳香的“鲜奶茶”啰！

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