【花卉大全】脾虚胃弱,血气亏者勿用( 二 )


用法:饮汤、食海藻及猪肉 。
禁忌:海藻反甘草, 脾胃虚寒、血气亏虚、畏冷者慎食 。
沙苑子海藻豆芽汤:
材料:沙苑子15克, 海藻50克, 黄豆芽200克, 淡菜50克, 姜5克, 葱10克, 精盐3克, 花生油50克, 味精2克, 胡椒粉适量, 高汤800毫升, 黄酒适量 。
做法:1、将沙苑子洗净;淡菜洗净, 用黄酒浸泡;海藻洗净, 发透, 切段;黄豆芽洗净, 去须根:姜切片, 葱切段 。 2、将炒锅置武火上, 加入花生油, 烧六成热时, 加入姜、葱爆香后, 放入沙苑子、淡菜、海藻、黄豆芽, 再加入高汤, 武火烧沸, 文火煮15分钟加精盐、味精、胡椒粉, 即成 。
功效:补肝益肾, 明目固精, 滋阴, 降血压 。 适于高血压患者食用 。
用法:每日1次, 适量食用 。
禁忌:火旺者忌食 。
海藻鱼头豆腐汤:
材料:草鱼头1个、草鱼尾1个、南豆腐250g、海藻芽200g、虾皮10g、蒜2瓣、葱1段、姜1块、盐少许 。
做法:1、剁下鱼头、鱼尾, 洗净;2、海藻芽用清水浸泡待用;3、蒜切片, 姜切丝, 葱剖开、切小段;4、锅中加水, 放入蒜片和葱段, 大火煮;5、水沸后放入清洗干净的鱼头和鱼尾汆烫, 去血水;6、鱼头、鱼尾稍变色即可捞出, 用清水冲去表面浮沫 。

【花卉大全】脾虚胃弱,血气亏者勿用

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