2、四季蒜苔抗病能力强，一般无病虫害，若出现病害或虫害时，可参照大蒜的防治病虫方法 。
3、冬季过于寒冷的地方以春夏播种为宜，入冬后可根据情况采取保护措施 。
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蒜苔虫害防治方法
大蒜生长期易发生叶枯病、干腐病、灰霉病、病毒病等病害，根据植保要求应及时喷施针对性药剂(如20％病毒克星、40％施佳乐悬浮剂、50％多福可湿性粉剂)针对药剂进行灭杀，同时喷施新高脂膜800倍液增强药效 。
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蒜苔的田间管理
1、用温度不低于15℃的新高脂膜稀释液浇淋蒜苗，栽培后至生长前期浇大水，苗高15厘米左右的中期浇中水，收割前3-4天的生长后期浇小水 。
2、浇水次数要视架床上的土壤干湿情况而定 。 并兼具常规肥料的营养，使蒜苗生长发育更好 。
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大蒜幼苗发育到一定时期的青苗是蒜苔，是蒜成熟之后，在植株的中间长出来的花径，蒜苔还被誉为“天生的绿色食品”， 是蔬菜中营养价值高的，是很好的功能性保健蔬菜，具有多种营养功效 。
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