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美食知识|藿香怎么吃，新鲜藿香叶如何食用( 三 )

小知识



将包好豆沙馅的藿香叶子 ， 放入调好的糯米糊中 ， 裹上一层糯米糊 。 锅内油烧热 ， 将其放入油锅中炸制 。

炸到湿糯米糊变脆、颜色变得金黄 ， 就可以出锅了 。 这个就是我今天要说的藿香饺子 ， 外皮酥酥脆脆的 ， 里面是糯糯的口感 ， 非常好吃 。

小贴士：

没有豆沙馅儿的 ， 可以直接用藿香叶挂糊炸 ， 这样也比较好吃 ， 不爱吃甜口味的 ， 你还可以做成咸口味的 。 找不到藿香叶子 ， 也可以换成薄荷叶子 。 除了做藿香饺 ， 还可以做成藿香饼 。

藿香味清凉芳香 ， 是良好的中药材 。 具有解暑的作用 ， 夏天可以用来泡茶喝 ， 口感清新还解油腻 。

这道菜非常适合懒人做 ， 说简单点 ， 就是利用藿香叶做饺子皮 ， 省去了揉面的麻烦 。 用豆沙作馅心 ， 裹上一层面糊 ， 再放到油锅里油炸 ， 炸好后 ， 就可以出锅开吃了 。
藿香鱼怎么做如何做好吃 首先 ， 要十分注意口腔卫生 ， 每天晨起、睡前和饭后认真地刷牙漱口 ， 必要时 ， 用牙刷或洁净的毛巾轻柔地刷除舌苔 。 其次 ， 戒烟戒酒；饮食要相对清淡 ， 避免吃生冷、刺激性、有臭味（如蒜、葱、韭菜、臭豆腐等）及不易消化的、油腻的（高蛋白、高脂肪）食物；进食时要细嚼慢咽；多喝水 ， 多食蔬菜水果及豆类；生活作息规律 ， 保持心情舒畅；多参加体育锻炼 。 中医认为 ， 口臭属于胃肠道有“热” ， 因此主张口臭尽量少吃助热的温里散寒类食物 ， 适量吃一些消热的清热类食物 。 第三 ， 在治疗上 ， 首先要积极治疗原发病对于口腔、消化系统、呼吸系统等可引起口臭的疾病 ， 要积极进行相应的治疗；由于口臭往往多是由于口腔或消化道感染厌氧菌或兼性厌氧菌所致 ， 所以可以服用替硝唑或甲硝唑（时间不能超过7天） ， 这是一种治疗厌氧菌或兼性厌氧菌的药物；幽门螺杆菌感染所引起的口臭 ， 可以服用根治幽门螺杆菌的药物 。 还可以配合用中药佩兰10克 ， 开水沏饮（就是像沏茶那样地以佩兰代茶沏着喝）一天1—2次 ， 这比有些口香糖要好使；叩齿也是一种很好的方法：闭唇 ， 轻轻叩齿100－300次 ， 其间可有唾液增多现象 ， 小口缓缓咽下 ， 每日做2－3次 ， 不但治疗口臭 ， 对口腔疾病也有不错的疗效 ， 大家不妨试一试；另外 ， 属于精神因素口臭者 ， 服药无效 ， 需要看心理医生 。 口臭在中医来说 ， 主要是脾热、胃火、肠燥等 ， 又有虚实之分 。 因此 ， 口臭如想服中药 ， 一定要找有经验的中医医生开方 ， 不可自己擅自选服中药 ， 因为 “清胃火”的中药 ， 十分苦寒 ， 服后极易损伤脾胃 ， 导致口臭未除 ， 脾胃先伤 。 ※※中医辨证治疗 胃火口臭：多由火热之邪犯胃所致 。 其证除口臭外 ， 每兼面赤身热 ， 口渴饮冷 ， 或口舌生疮 ， 或牙龈肿痛 ， 流脓出血等 。 应清泻胃火 。 宜用清胃散（黄连、升麻、生地、丹皮、石膏、当归）治之 。 大便秘结者 ， 加大黄 。 食积口臭：多由过饱伤胃、缩食停滞胃中引起 。 其证口出酸腐臭味 ， 脘腹胀痛 ， 不思饮食 ， 嗳气口臭等 。 应消食导滞 ， 保和丸或枳实导滞丸 ， 均可随症选用 。 热痰口臭：多由热痰犯肺或热痰郁久化脓化腐引起 。 其证除口臭外 ， 每兼咳吐痰浊或脓血 ， 胸痛短气等 。 应清肺涤痰 。 未化脓化腐者 ， 宜用小陷胸汤（半夏、黄连、瓜萎）治之；化脓化腐者 ， 宜用千金苇茎汤（桃仁、苇茎、冬瓜子、苡仁）加味治之 。 虚热口臭：多由阴虚生内热所致 。 口臭而兼见鼻干 ， 干咳 ， 大便干结 ， 为肺阴虚弱之候 。 当清润肺脏 ， 宜用清燥救肺汤（石膏、桑叶、杏仁、枇杷叶、人参、麦冬、阿胶、胡麻仁、甘草）化裁治之；口臭而兼见心烦不安 ， 失眠多梦 ， 肌肉跳动 ， 爪甲不华 ， 为肝之阴血亏损 。 当补益肝之阴血 。 用酸枣仁汤（酸枣仁、茯神、知母、川芎、甘草）合四物汤（熟地、当归、川芎、白芍）加减治之 ， 其效颇佳 。 口臭而兼见腰腿酸软 ， 多梦遗精 ， 口干咽燥 ， 夜间尤甚 ， 为肾阴虚损 ， 相火妄动之证 。 用知柏地黄丸滋阴降火 ， 久服必验 ※※偏方治疗口臭 1 取甘草30片 ， 苹果一个切成块 ， 香菜20棵 ， 一起下锅 （砂锅） ， 放两碗半水煎成一碗左右 。 弃渣取其汁 ， 稍 凉后加入适量蜂蜜即可饮用 。 一天一次 ， 连服5天 。 2 取藿香（鲜品尤佳）15克 ， 苍术10克 ， 加水煎取药液500 毫升后 ， 再放入冰片1克溶化 。 然后每天含漱3-4次 ， 至 痊愈为止 。 3 香薷除臭方 大黄10克 ， 香薷、藿香、益智仁、砂仁、草 果、山姜、高良姜、山柰、甘松、香附、桂皮各10克 ， 共研细末 ， 每日早晚各擦牙1次 ， 用于治 ※※饮食除口臭 咸鱼头豆腐汤 咸鱼头味甘兼具清热作用 ， 而豆腐性凉 ， 有清热解毒之效 ， 对于口腔溃烂、牙龈肿痛、口臭及便秘等都甚有功效 。 材料：咸鱼头1个 ， 豆腐数块 ， 生姜1片 做法：洗净所有材料 ， 咸鱼头斩件稍煎后与生姜同放入煲内 ， 加入适量清水用猛火滚约半小时 ， 放入豆腐再滚20分钟便可 。 生芦根粥 专治因舌干或牙龈肿烂造成的口臭 。 材料：芦根30克 ， 大米50克 。 做法：芦根洗净后放入煲内 ， 加入适量清水大火煮15分钟 ， 隔渣留汁 ， 加入米煮成粥 ， 每日1剂 ， 宜每早空腹服用 ， 约5剂见效 。 黄瓜粥 专治肝火盛或内湿引致的舌干口臭 。 材料：黄瓜50克 ， 大米100克 。 做法：黄瓜去皮切片 ， 与大米同煮粥 ， 随意服食 。

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