如需短期贮运，可将果实先用SM保鲜剂浸渍一下，捞出晾干，然后放入果箱中待运 。 如使用带硅窗加盖密封的水果周转箱，则保鲜效果更好 。
充分成熟的无花果去皮后，以浓缩糖液浸泡1～2天后，取出干燥，即可制成糖渍无花果于，具特殊风味 。 此外还可制成无花果果酱 。
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