5、把揉好的面团分成差不多均等的6份；取其中一份 ， 揉成中间粗两边细的形状 ， 再用擀面杖把它擀平；
6、顺着一边把擀平的面饼卷起来 ， 最后的小尾巴放在两侧 ， 然后压平！
7、压平后的面饼擀成差不多8mm左右的小胚子；
8、把擀好的面饼直接放到平底锅中煎制 ， 不用刷油 ， 小火烙出花纹；
9、最后放到烤箱里 ， 170℃ ， 5-10分钟就可以啦 ， 这样皮会更酥 ， 颜色更漂亮！
10、最后一步 ， 用刀从中间切开 ， 塞上你喜欢的食材就可以开吃啦！
一份香喷喷的肉夹馍就做好啦！
【美食知识|肉夹馍的饼怎么做，酥皮肉夹馍的饼的做法大全】
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