2 ， 剁碎后的猪肉 ， 分开两份 ， 一份加入半勺盐 ， 小半勺酱油 ， 小半勺耗油 ， 一起混合香菜 ， 一份混合蘑菇猪肉馅 ， 混合好备用 。
3 ， 调味馅好之后 ， 准备好饺子皮 ， 分别包好饺子 ， 区分开来准备煎好 。
4 ， 1块钱的饺子皮可以包出很多个饺子 ， 平底锅上倒点油 ， 不宜太多 ， 小火热开 ， 慢放饺子细煎 。
5 ， 一定要注意火候 ， 太大火外皮会容易焦 ， 里面的肉还不容易熟透 ， 平底锅煎饺好处就是均温 。
在家平底锅上煎饺 ， 加起来买菜成本才10元 ， 太便宜了 ， 还能吃到饱 ， 在外面那么的贵又少 。
温馨小贴：
1 ， 关键是里面的肉馅并不是很好的猪肉 ， 有机会还是自己亲自动手 ， 勤劳的女子有口福 。 美味煎饺的做法 ， 简单又实惠好吃 。
2 ， 煎饺子的时候一定要控制好火候 ， 一般建议小火慢煎 ， 关键要煎熟肉馅 。
3 ， 饺子的吃法 ， 一般都是象征团圆的意思 ， 饺子的营养价值高 ， 容易消化 ， 做起来简单 ， 是很多吃货的喜欢食物 。
4 ， 喜欢吃其他馅的朋友也可以根据个人的口味去选择菜 ， 酱油在调味的时候不宜放太多 ， 会影响口感 。
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