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生活知识|如何分辨西瓜生熟，怎么辨别西瓜生熟图( 二 )

小知识



3、看皮色：一般来讲 ， 成熟地西瓜一般是比较光滑 ， 有光泽地 ， 如果你看上去还有刚毛 ， 那就说明这个瓜地熟度可能就不够了

4、看花纹：花皮瓜成熟后 ， 花纹一般能散开 ， 如果还是紧紧地 ， 那就不行了 。

5、看瓜蔓：现在的瓜农为了显示瓜的美观 ， 一般会留瓜蔓销售 ， 只要看生瓜的那节地卷须如果发焦了 ， 那就可以 。 如果没有 ， 那它地熟度就还差点了 。 选得经验多了自然就会了 。
怎样判断西瓜的生熟 1.看：
看西瓜的成熟度 ， 光泽鲜亮 ， 倘若是花皮瓜 ， 要求纹路深浅清晰 ， 深条纹色越深越熟 ， 黑皮瓜要求皮色乌黑；瓜脐稍向里凹入 ， 成熟的瓜蒂呈干巴状； 颜色最好挑青绿色 ， 不要雾雾白白的 。
看瓜柄 。 绿色的 ， 是熟瓜；黑褐色、茸毛脱落、弯曲发脆、蜷须尖端变黄枯萎的 ， 是不熟就摘的瓜；瓜柄已枯干 ， 是“死藤瓜” ， 质量差；瓜柄若是直直的一条线 ， 就不要 ， 但若是卷曲圈起来的 ， 就很甜；
看头尾 。 两端匀称 ， 脐部和瓜蒂凹陷较深、四周饱满的是好瓜；头大尾小或头尖尾粗的 ， 是质量较差的瓜 。 西瓜底部的圈圈 ， 越小越好 ， 相反的 ， 底部圈圈越大 ， 皮越厚 ， 越难吃 。
2.摸：用手指摸瓜皮 ， 如果瓜皮滑而实是好瓜 ， 倘若瓜皮粘又软是次瓜 。
3.听：将西瓜托在手中 ， 用手指轻拍 ， 发出“嗒 ， 嗒”声是生瓜；发出；“咚 ， 咚”的清脆声 ， 托瓜的手感到颤动为熟瓜；发出“噗 ， 噗”声是过熟的瓜 。
4.掂：西瓜的成熟度越高 ， 其分量就越轻；大小相同的西瓜 ， 以轻者为好 ， 过重的则是生瓜 。
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如何识别西瓜的生熟 1、观色听声 。 瓜皮表面光滑、花纹清晰、纹路明显、底面发黄的 ， 是熟瓜；表面有茸毛、光泽暗淡、花斑和纹路不清的 ， 是不熟的瓜；用手指弹瓜听到“嘭嘭”声的 ， 是熟瓜；听到“当当”声的 ， 还没有熟 ， 听到“噗噗”声的 ， 是过熟的瓜 。 2、看瓜柄 。 绿色的 ， 是熟瓜；黑褐色、茸毛脱落、弯曲发脆、蜷须尖端变黄枯萎的 ， 是不熟就摘的瓜；瓜柄已枯干 ， 是“死藤瓜” ， 质量差 。 3、看头尾 。 两端匀称 ， 脐部和瓜蒂凹陷较深、四周饱满的是好瓜；头大尾小或头尖尾粗的 ， 是质量较差的瓜 。 4、比弹性 。 瓜皮较薄 ， 用手指压易碎的 ， 是熟瓜；是指甲划要裂 ， 瓜发软的 ， 是过熟的瓜 。 5、用手掂 。 有空飘感的 ， 是熟瓜；有下沉感的 ， 是生瓜 。 6、试比重 。 投入水中向上浮的 ， 是熟瓜；下沉的是生瓜 。 7、看大小 。 同一品种中 ， 大比小好 。 8、观形状 。 瓜体整齐匀称的 ， 生长正常 ， 质量好；瓜体畸形的 ， 生长不正常 ， 质量差 。
怎样鉴别西瓜生熟

  1. 看果柄：可检查西瓜的新鲜度 。 果柄碧绿新鲜的 ， 是刚由活的植株采下 ， 若果柄枯黄 ， 则是由不良的植株采下 ， 品质差、也较不新鲜 。
  2. 看果形：可检查西瓜的甜脆度 。 果形端正肥满的 ， 是发育良好 ， 甜脆适中的好西瓜 。
  3. 看果皮：检查肉质粗细和新鲜 。 果皮平滑、底部果脐平小的西瓜 ， 新鲜且皮薄肉细 。 若果皮粗皱、果脐大且凹 ， 则皮厚肉粗又不新鲜 。
  4. 按果皮：可检查西瓜的新鲜度 ， 若果皮的硬度高 ， 按来有弹性 ， 表示西瓜新鲜 ， 若缺乏弹性则已烂熟 。
  5. 听声音：用指节敲打西瓜 ， 可听声音分辨西瓜的成熟状况 。 若听起来像敲头部的坚实声 ， 表示西瓜不够成熟；若像敲腹部发出的松瘪声 ， 表示西瓜太过烂熟 ， 若像敲胸脯发出的澎澎声 ， 表示西瓜熟度适中 ， 水份 ， 甜度都恰到好处 。

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