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母婴知识|牛奶开封后放冰箱能放多久能，牛奶冰箱拿出来后能放多久( 二 )

小知识



纯牛奶打开之后需要尽快的食用 ， 至于存放的时间受环境影响极大 。

夏季

夏天是温度较高 ， 空气中菌类繁多 ， 纯牛奶属于完美的菌类培养基 ， 在常温下仅仅能存放1~2小时 ， 打开后需尽快放冰箱中 。
冬季
冬天环境中温度较低 ， 室温和冰箱中的保鲜层差不多 ， 并且环境中菌类很少 ， 这时候的纯牛奶能存放1~2天 。
纯牛奶打开后怎么处理
冰箱保存
纯牛奶在打开之后需尽快饮用 ， 没有喝完的也不能常温下存放 ， 需尽快的放进冰箱中 ， 冰箱的低温能减缓纯牛奶的变质 ， 能保存1~3天左右 。
加热处理
没有喝完的纯牛奶也可加热处理 ， 加热的纯牛奶中的菌类会被杀灭或失活 ， 延缓纯牛奶的变质 ， 就算是直接放在常温下也能存放3~4个小时 。
怎么区分除牛奶是否变质
新鲜的纯牛奶质地均匀 ， 乳白色 ， 带有清香 ， 而变质的纯牛奶带有一定的酸味 ， 还有带有白色的块状沉淀物 ， 有的甚至还会出现颜色变色 ， 这种纯牛奶不能食用 。
保存纯牛奶的注意事项
1.纯牛奶应该放在阴凉的地方 ， 最好是放在冰箱中保存 。
2.纯牛奶放冰箱中保存 ， 要注意盖好瓶盖 ， 避免其他食物气味串气 。
3.牛奶倒进杯子、茶壶等容器 ， 如没有喝完 ， 应盖好盖子放回冰箱 ， 切不可倒回原来的瓶子 。
4.过冷对牛奶亦有不良影响 。 当牛奶冷冻成冰时 ， 其品质会受损害 。 因此 ， 牛奶不宜冷冻 ， 放入冰箱冷藏即可 。
纯牛奶开封后能在冰箱里放多久？1 纯牛奶打开后放冰箱能放几天
1-2天左右 。
纯牛奶中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养物质 ， 是很容易被细菌微生物滋生 ， 导致变质的一种食物 ， 但冰箱的低温可以抑制细菌微生物的繁殖 ， 延长纯牛奶的保存时间 ， 大概能放1-2天左右 。
即使冰箱可以延长保存时间 ， 但也不建议存放过长时间 ， 容易导致牛奶的部分营养流失 ， 营养价值下降 。
2 纯牛奶打开第二天还能喝吗
没有变质可以喝 。
一般纯牛奶很容易被细菌微生物滋生 ， 放在温度较高的环境中 ， 大概1-2个小时左右 ， 可能就会出现变质 ， 不能食用 ， 只有在温度较低的环境下 ， 才可以存放较长时间 。
纯牛奶打开后 ， 放到第二天喝时 ， 需要提前查看 ， 牛奶是否有异味、结块和颜色发生改变的情况 ， 要是有这些情况 ， 说明纯牛奶已经发生变质 ， 不能食用 ， 要是没有这些情况 ， 则可以继续食用 。
3 喝了变质的纯牛奶怎么办
根据情况看 。
牛奶变质后 ， 并不会产生对人体有害的物质 ， 只不过其中的营养物质流失 ， 没有了营养价值 ， 但其中的蛋白质产生变性反应 ， 形成一种新的物质 ， 对于胃肠道不好的人群 ， 可能会引起腹痛、腹泻等胃肠道不适 。
因此要是喝的量比较少或者胃肠道比较好人群 ， 一般不会有影响 ， 可以通过多喝水来加速变质牛奶的排出 ， 但要喝的比较多 ， 胃肠又比较差 ， 可能就会出现不适的症状 ， 建议及时就医治疗 。

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