2.延缓衰老
老黄瓜中带有丰富多彩的维生素E， 可具有益寿延年、延缓衰老的功效；丝瓜中的丝瓜酶， 有较强的生物活性， 能合理地推动机体的基础代谢 。 用黄瓜捣汁涂擦皮肤， 有护肤， 伸展皱褶的作用；
3.降血脂
丝瓜中常含的葡萄糖甙、葡萄糖等不参加一般的糖酵解， 故糖尿病患者以丝瓜替代高纤维食物果腹， 血糖值不但不容易上升， 乃至会减少；
4.减肥瘦身强身健体
丝瓜中常含的丙醇二酸， 能抑制糖原物质变化为人体脂肪 。 除此之外， 丝瓜中的甲基纤维素对推动人体肠道内腐败问题物质的清除， 及其减少胆固醇有一定功效， 能增强体质 。
怎样把黄瓜切成菱形 材料：黄瓜一根（不要选择弯曲的）
操作步骤：
1、准备好黄瓜， 清洗干净， 去掉表皮上的黄瓜刺 。
2、用菜刀将黄瓜斜刀切成段 。
3、立起来的黄瓜段看起来是个平行四边形的样子 。
4、再用竖刀将黄瓜段切成片 。
【生活知识|黄瓜怎么切菱形，10黄瓜简单切花样方法】5、菱形片就切出来了 。
怎么把黄瓜切成小菱形 先将黄瓜平放， 斜切成黄瓜筒（注意， 黄瓜筒切面是椭圆的）， 再将黄瓜筒立起来， 从上往下切 。 就变成菱形了 。
黄瓜怎么切菱形 黄瓜红萝卜怎么样才能切出好看的菱形刀片呢？
黄瓜去头去尾
斜切成一段一段（约一寸长）
把一段段的黄瓜放平（切面朝上）切成薄片
漂亮的菱形片就出来了
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