3. 锅置旺火上 ， 放入色拉油 ， 烧热后放入南瓜丝和青、红椒丝、加入精盐、酱油炒拌断生 ， 勾芡 ， 出锅装盘即可 。
嫩南瓜煎饼
[所需材料]
嫩南瓜(中)1个 ， 盐、胡椒 适量 ， 鸡蛋2个 ， 面粉 适量 ， 油 适量 ， 醋酱油
[烹饪过程]
(1)把嫩南瓜切成0.5cm的厚的圆块 ， 并撒一点盐和胡椒 。
(2)搅好鸡蛋 。
(3)在切好的南瓜上蘸一层面和粉鸡蛋 ， 用油煎出来 。
(4)搭配醋酱油 。
南瓜羹
原料：南瓜、牛奶
做法：1、把南瓜洗净、切块、煮熟 ， 捣烂成泥；2、加入牛奶 ， 用搅拌机打匀 ， 再放上几片刻花胡萝卜点缀即可 。
点评：用油把南瓜泥炒一炒也是可以的 。 因为没有放任何调料 ， 南瓜羹就是南瓜和牛奶的原味 ， 所以吃起来很清香 ， 有一股淡淡的甜味 。
嫩南瓜粥
[所需材料]
嫩南瓜100g ， 蛤蜊100g ， 香油1大勺 ， 粳米2杯 ， 淘米水10杯 ， 酱油1大勺
[烹饪过程]
(1)把米泡在淘米水里 。
(2) 挖出蛤蜊肉并用香油炒后 ， 倒淘米水 ， 加米后用弱火煮30分钟左右 。
(3)米煮熟后以酱油调味 。
(4)灭火之前 ， 切嫩南瓜丝放进去煮 ， 熟后盛在碗里 。
小南瓜怎么炒好吃！ 鲜嫩的小南瓜丝 ， 搭配一点辣椒 ， 清炒味道棒棒的 。
友友们喜欢吃这种小南瓜吗？记得小时候 ， 常吃这个 ， 把它切丝或者切块吃都很不错 ， 脆嫩清脆爽口 ， 营养价值丰富 。
简单的食材简单的处理制作
食材:1个小南瓜 ， 2-3个红辣椒 ， 一份小葱
配料:食盐 ， 生抽即可 。
南瓜不用去皮 ， 这种还是很嫩的 ， 如果是老南瓜就必须去掉皮 。
小瓜切开后 ， 如果里面有籽的话把里面的心去掉不要 ， 不然吃起来影响口味 。
准备制作:
洗净之后把南瓜切丝 ， 切的不要太厚也不要太薄 ， 太薄的话容易断 。
辣椒和葱也切好备用(这个清炒不放辣椒也好吃) 。
[炒菜]:
热锅冷油 ， 油热之后放入南瓜丝翻炒
南瓜丝翻炒过程中会有一些水分出来 ， 之后把辣椒放入 。
加入食盐和生抽 ， 生抽不需要太多 ， 适当一点就行 。
翻炒至断生就可以出锅 ， 这个不用加清水煮 ， 这样直接炒出来的味道很清脆的 。
超级简单的一盘南瓜丝完美出锅 ， 看着热气腾腾的 ， 食欲满满 。
做出来是不是很简单 ， 三下五除二就搞定了一盘好吃的家常菜 ， 清淡可口 。
推荐阅读
- 美食知识|猪腰子怎么做，干煸三样猪腰子连体
- 汽车知识|离合器打滑有哪些现象，货车离合器什么叫打滑
- 汽车知识|深圳汽车城有哪些，深圳有几个汽车城
- 汽车知识|车辆一般买哪些保险，汽车通常买什么保险
- 汽车知识|驾考科目有哪些项目，学车所有科目
- 汽车知识|轮毂失圆会有哪些症状，轮毂失圆对车身有什么影响
- 汽车知识|车保险有哪些项目
- 汽车知识|成都有哪些领事馆，大使馆车全国都可以开吗
- 汽车知识|襄阳的共享单车有哪些
- 汽车知识|现代有哪些车型，北京现代怎么看车型