这几个挑选菠萝蜜的方法不知道大家都学会了吗？是不是非常的简单呢？以后出去买菠萝蜜不知道怎么挑选？只需要记住这几个步骤：一看二闻三按 。 在弄菠萝蜜前先用食用油把手和刀具充分抹一遍， 然后那些黏液就不会粘到手上了 。 如果还是粘到手上， 那就拿张吸满油的纸或布， 慢慢擦就能把黏液去掉， 但去除黏液后手还是有粘感 。
其实在海南都是用汽油弄， 这样很容易把那些胶漆状粘液去掉， 还有就是要用塑料带搓， 那些胶漆状粘液也会被搓掉 。
如何挑选香甜的菠萝蜜？ 菠萝蜜成熟期
菠萝蜜的成熟期在每年的6-11月， 一边开花一边结果， 花期长， 果实成熟期持续的也比较长 。 所以可以享用的时间还是蛮长的 。
看颜色
熟了的菠萝蜜应该是金黄色的， 如果是绿的就还未成熟， 如果是黑的就是放的时间太长了 。 不是特别青的也是可以买回家的， 只要买回家捂几天， 青的也可以变黄的 。
看表皮
表皮上最好不要有黑斑啊， 有黑斑的应该是时间久了的 。 然后表壳要完整， 最好没有破损， 有破损的话细菌进入， 很容易烂的 。
看表面的“小疙瘩”
要挑表面圆润的菠萝蜜， 尖的刺代表的是在生长状态的， 而圆润的说明已经长成了 。 挑选的时候不要挑不成熟的， 买回去不好吃 。
看大小
大个的里面成熟的好， 如果买一整只的话， 最好买大个的 。 而且闻起来气味会比较香， 香味重的， 一般也比较成熟， 值得购买 。
菠萝蜜怎么挑选 “说到菠萝蜜， 我相信你并不陌生， 它是世界上最大最重的水果， 可以称为水果产业的巨人 。 菠萝蜜原产于亚热带地区， 因其品种多样、适应性强、生长速度快而被世界各国引进 。 它也被称为“热带水果之王” 。 菠萝蜜具有很强的食用价值和药用价值 。 它尝起来很香 。 无论是生吃还是做成美味佳肴， 都有独特的口味， 深受广大消费者的欢迎 。 那么如何选择美味的菠萝蜜呢？这里有三个提示供您选择 。 它们很好吃 。 ”
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“一个窍门：看看贝壳和结 。 许多水果表面光滑， 但菠萝果实在相反的表面上有许多突起， 类似于榴莲表面的尖刺 。 我们可以用结来区分菠萝蜜的质量 。 如果结感觉柔软， 一点也不刺痒， 这意味着菠萝蜜已经成熟， 可以购买 。 相反， 如果结仍然僵硬和直立， 这意味着它们还没有成熟 。 菠萝蜜表面有少量黑斑是正常现象 。 如果斑点太多， 就意味着菠萝坏了 。 同样， 虽然自然成熟的菠萝果实表面会有裂痕， 但不要买腐烂的裂痕 。 ”
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“魔术2：按下外壳 。 当我们看完菠萝壳和硬块后， 不要急于购买， 还要压住壳， 感受壳的软硬程度 。 如果用手按压， 外壳直接凹陷， 凹陷程度非常大， 即使水也会溢出， 说明菠萝太成熟， 很可能发生内部变质 。 如果用手按压， 贝壳会变硬， 没有弹性， 这表明它在成熟之前会尝到苦味 。 应选择压下弹性的那种， 软硬适中是最鲜美的 。 ”
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“三个诀窍：嗅觉 。 很多人喜欢买味道很浓的菠萝蜜， 觉得味道越浓， 越好吃 。 事实上， 这种观点是错误的 。 菠萝的强烈香味只能说明它煮得太久了， 但不能说明它的味道很好 。 选择一个闻起来像清香的， 刚刚成熟的 。 没有成熟的菠萝蜜味无味， 即使是光和看不见 。 以下是如何选择菠萝蜜的三个提示 。 你学会了吗？”
怎么样挑选好吃的菠萝蜜 熟了既然会甜的,给你介绍以下作参考菠萝蜜， 学名木菠萝， 也有写作波罗蜜的 。 是一种桑科乔木 。 原产于热带亚洲， 在热带潮湿地区广泛栽培 。 我国海南、湛江等地产量较多 。 树高15至20米 。 叶大而硬， 绿色有光泽 。 有雄花雌花之分， 分别生在不同的花序上 。 雄花序生在小枝的末端， 棒状， 长数厘米， 密密地生着许多很小的花朵（花仅1毫米左右）， 雌花序生在树干上或粗枝上， 椭圆形， 也密生着很多雌花 。 菠萝蜜的果实是聚花果， 也叫多花果 。 这种果是由很多花结成的果聚集在一起而成的 。 因此， 它的果实也很大（一般5、6公斤， 重者可达20公斤） 。 绿色未成熟的果实可作蔬菜食用， 棕色成熟的果实可鲜食其果肉， 味甜酸而不浓 。 种子长约3厘米， 也可以煮食 。 菠萝蜜的花生长在树干或粗枝上， 这叫“茎花植物” 。 茎花植物是热带雨林的主要特征之一， 只有在多雨的热带地区才有茎花植物生长 。
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