二闻：“漂白藕”细闻会有化学试剂的味道， 正常的藕则散发着清香 。
三摸：“漂白藕”表面光滑湿润， 而正常的藕则表面粗糙且附带泥沙 。
如何清洗莲藕?
莲藕好吃， 但其中的淤泥却十分难清洗 。
切掉莲藕两端的藕节， 将莲藕从中间切开， 用水顺着莲孔冲洗， 记得用棉签认真擦拭莲孔内部 。
在水中倒入一勺白醋和半勺食盐， 搅拌均匀， 放入削皮的莲藕， 浸泡20分钟后莲藕就变得白白净净可以烹饪了!
莲藕的好处是很多的莲藕可以养颜美容还可以降糖降脂并且吃莲藕也可以起到减肥的效果， 在冬天吃莲藕也可以起到清热凉血降压降脂的效果， 上述给大家介绍了几种十分适合冬季尝试的莲藕食用方法， 这些方法可以充分发挥莲藕对身体的好处 。
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