鸡蓉豆花羹
材料:鸡脯肉、料酒、盐、味精、湿淀粉、笋片、香菇片,虾仁、鱼片做法:先将鸡脯肉洗净、剔去粗筋,剁成极细的蓉泥,再将鸡蓉盛入碗内,加少许冷水、料酒、盐、味精、湿淀粉,用筷子搅拌均匀 。 接着,将鸡蛋清打入碗中,用筷子按同一方向搅拌成糊状,倒入鸡蓉碗中拌匀 。 将笋、香菇、鱼肉分别切片 。 然后,炒锅上火烧热,倒入高汤烧沸,放入笋片、香菇片,虾仁、鱼片和料酒、盐、味精烧沸后,撇去浮沫 。 在原锅,改用中火,鸡蓉糊慢慢拖放入汤水中,见凝聚并浮起,呈豆花形时,用漏勺捞出 。 最后,将汤水先出锅盛装在汤碗中,放入鸡蓉豆花,撒上火腿末即可 。
功效:适合孕妇和学龄前儿童进行营养不良调理和冬季养生 。
以上都是很好的冬季养生的方法无论是从饮食方面还是从养生方法来说冬天都是一个增强体质的很好的季节 ， 通过饮食改善自己的生活方式让自己的体质变的更好也加强自己的吸收能力 ， 这些从中医角度的方法能够让你的冬天越来越健康 。
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