历史地理知识|genoa是哪个国家,意大利genova港口( 二 )


热那亚历史悠久 , 曾是海洋霸主热那亚共和国的首都 , 热那亚好似一颗埋在沙子里的“钻石” , 拥有许多非常美好的事物 , 这里有样式众多的建筑、丰富的艺术以及悠久的历史 。 也因着它拥有深厚的文化底蕴 , 在2004年时被选为了“欧洲文化之都” 。
扩展资料:
热那亚的传统美食介绍:
1、意大利青酱:这是一种典型的酱汁(200年前有铭文将其称之为“pesto” 香草酱) 。 最初 , 因为其制备方法 , 人们将其称之为“巴图托 热内亚(battuto Genovese)” , 先将所有配料在研钵里压碎 , 榨出一种奶油状的酱汁 , 然后用作面食点缀 。
2、方便细扁面(trenette):选用了全麦面粉或栗子面粉制作 , 以及典型菜肴鳕鱼干 , 几乎所有的热那亚菜肴中都需要放入番茄 , 不过也有人会用凤尾鱼、巴格农(bagnun)来代替番茄 , 这是热那亚东部特色做法 。
3、卡朋马格罗(Capon magro):是一道非常典型的热那亚菜肴 , 其起源尚不确定 。 这道菜肴由用水和醋软化的“水手扁面包” 以及用浓酱汁调味的海鲜和蔬菜做成 。
【历史地理知识|genoa是哪个国家,意大利genova港口】参考资料来源:

谁能介绍下Genoa这个城市?热那亚在意大利 。
热那亚:是意大利最大商港和重要工业中心 , 利古里亚大区和同名省热那亚省的首府 。 位于意大利西北部 , 利古里亚海热那亚湾北岸 。 热那亚历史悠久 , 曾是海洋霸主热那亚共和国的首都 , 2004年热那亚被选为当年的“欧洲文化首都” 。 热那亚还是著名航海家克里斯托弗·哥伦布和小提琴大师尼科罗·帕格尼尼的家乡 。 热那亚及其所在的利古里亚海岸沿岸为著名旅游胜地 。

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