5. 以营养的观点来看 , 食用嫩鸡倒不如吃成鸡 。 为了便于摄取铁分 , 可以加入维生素C或醋等具有酸味的物质 。 如将腿肉与桔子一起煮 , 可使肉中的脂肪变得软可口 , 且提高铁分的吸收率 。
6、熏酱鸡腿口感醇厚 , 泽红润 , 酥嫩适口 , 不会变质 。 适合各种人群 。
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