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美食知识|猫怎么做，猫怎么炖比较好吃( 六 )

小知识



怎么做小猫咪 长期使用软食（自己做的食物或罐头等）的猫咪很容易得牙结石和牙龈炎 ， 不仅影响猫咪的食欲 ， 而且严重影响猫咪的健康 ， 还有可能在六七岁的时候就开始掉牙 。
自己做的猫咪的事物一周最好食用一到两次！一岁以下的幼猫一定要以干猫粮为主食 ， 以保证猫咪牙齿的健康！
一、
鸡肉：
鸡小胸3两 ， 鸡蛋2个 ， 13香、鸡精、盐微量
鸡肉剁碎成泥 ， 加鸡蛋 ， 调味品 ， 浅盘上屉蒸熟 。

鸡肉及肝：
鸡小胸3两 ， 鸡肝2块 ， 鸡蛋1个 ， 调味品不变
做法同上

牛肉：
牛里脊2两 ， 瘦猪肉1两 ， 鸡蛋1个 ， 调味品不变
做法同上

鱼肉:
鲜活鲫鱼一斤 ， 去鳞 ， 去鳃 ， 去肠 。 调味品不变
入高压锅 ， 加少量水 ， 闷1小时 ， 到鱼刺可以用手捻成粉 。
一般每周做两次 ， 每次可以吃2-3天（放冰箱） ， 每天吃两次 ， 每次以吃饱为限 。 平时随时吃猫粮 。

丸子：
原料：咸面包 ， 切片的那种（或馒头） ， 肉馅（猪、牛、羊、鸡、鱼泥或鸡肝泥）
做法：
先说说如何做鱼泥：最好选草鱼（鲢鱼也可以）去头不用（可以熬汤人喝　^_^）从后背沿鱼鳍、鱼骨将鱼片成两片 。 有鱼骨的那片将鱼骨剔除 。 鱼皮向下 ， 肉朝上 。 用刀背轻轻的捶打鱼肉 ， 然后将鱼泥刮下来 。 如此反复 ， 直至剩下鱼皮和鱼刺 。 （是麻烦了点儿 ， 可这样不会有鱼刺的^_^）
我家黑的爱吃鱼 ， 但对鱼过敏 ， 吃多了会拉稀 。 所以我一般在鱼泥里面加些其它的肉馅 。
再说说肉馅的调味问题：
把几种肉馅混在一起的 。 加鸡蛋一个 ， 鸡精 ， 盐（一定要少） ， 香油（或花生油） ， 充分搅拌 。
最后一道工序：
将面包切成小块（最好是立方体） ， 将肉馅裹在外面 ， 大小不要超过3cm直径 。 放盘子里面 ， 可以蒸或微波炉加工 。

又一种咪咪大餐：
原料：
鸡胸（一块） ， 鸡肝（两块） ， 肉馅（2两 。 猪、牛、羊都可以）
做法：
鸡胸和鸡肝白水煮烂 。 切碎 。 与肉馅和匀 。 上锅蒸15分钟 。 凉了就可以了 。 剩下的封在瓶子里 ， 存冰箱冷藏 ， 两天之内吃完 。 一般凉了以后 ， 我会加入钙粉两小勺 ， 鱼肝油一小勺 ， 善存片（2片）磨成粉 。

自制猫罐头（一）：

不太赞成小猫吃猫罐头 。 猫粮一定要吃 ， 那里面含大量粗纤维 ， 帮助消化的 。 其实我们有时候太心疼小猫 ， 怕她吃不好 ， 吃不饱 ， 不见得是件好事 。 对于小猫来说 ， 宁可饿着也别撑着 。 食物不要太杂 ， 一定要容易消化 。 猫罐头就是用高压锅闷的小鲫鱼 。
有的猫友提倡用海鱼给猫咪做饭 ， 说这样刺少 。 可是鱼头骨和鱼刺对补钙都很有帮助 。 鲫鱼是鲜活的 ， 总要好过所谓‘速冻’了一段时间的海鱼 。 就是收拾那幺小的鲫鱼是件考验耐性的事 。 去鳞、腮、肠 ， 半点马虎不得 。 放在高压锅里 ， 加水稍微漫过鱼 ， 加一点鸡精、盐、十三香 。 上火闷至少1小时 。 到时候用手指捻一下鱼肚子上的刺(那是鱼身上罪不容易烂的) ， 应该可以轻易捻碎 。 待凉了 ， 装到密封好一些的瓶子里 ， 放冰箱 ， 可以存一周 。 吃的时候用微波炉加热就可以了 。

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