1.首先将黄瓜洗净 ， 切掉头部和尾部 ， 在切掉头部和尾部时可以斜着切
2.然后将黄瓜切成几段 ， 每一段控制在3-5cm ， 不宜过长 ， 需要注意的是一定要斜着切哦 。
3.然后将切好的小段黄瓜立着放到菜板上 ， 用菜刀直接从上往下切开 ， 没一段黄瓜可以切四五到 ， 切下的黄瓜就是菱形形状 。
4.切段的黄瓜不宜过长 ， 过长了一方面不方便下刀 ， 容易切到手 ， 另一方面太长也不美观 。
5.黄瓜在切段是为什么要斜着切呢 ， 因为如果不斜着切 ， 最后切出来的黄瓜不是菱形 ， 而是长方形 。
圆形的小黄瓜片是直接将整根黄瓜斜着切成小片 ， 就可以切成敷面膜的小圆片了 。 除此之外将黄瓜对半切开后 ， 也可以切成半圆形 ， 还可以拍黄瓜 。 对于技艺精湛的厨师来说 ， 黄瓜的切法就更多了 。
黄瓜怎么切成丝 黄瓜一根洗干净 ， 尽量选直一些的 。 两根筷子夹在黄瓜两头 。 （切完这根 ， 我换了根弯一点的黄瓜来... 和黄瓜成直角的方向切约2mm的小片 ， 因为有筷子在黄瓜底部 ， 黄瓜不会切断 。
有什么方法才能把黄瓜切成薄片？ 拍黄瓜更好吃
如何切黄瓜 1、首先将黄瓜洗净 ， 切掉头部和尾部 ， 在切掉头部和尾部时可以斜着切 。
2、然后将黄瓜切成几段 ， 每一段控制在3-5cm ， 不宜过长 ， 需要注意的是一定要斜着切哦 。
3、然后将切好的小段黄瓜立着放到菜板上 ， 用菜刀直接从上往下切开 ， 没一段黄瓜可以切四五到 ， 切下的黄瓜就是菱形形状 。
4、切段的黄瓜不宜过长 ， 过长了一方面不方便下刀 ， 容易切到手 ， 另一方面太长也不美观 。
黄瓜怎么切好看 1.整条清洗后 ， 用筷子贴住两边 ， 斜切成薄片(不要切断) ， 背面也这样切 。 这种蛇形切法 ， 口感好 ， 易入味 ， 适合拌食 。
2.将黄瓜放在砧板上 ， 撒上一些盐 ， 用两手轻压滚动 ， 再以棒子轻拍 ， 最后用手撕开 ， 这样处理的黄瓜 ， 咸度适中 ， 清脆可口 。
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