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健康知识|鸽子如何分辨公母，怎么一眼看出鸽子公母最准确( 二 )

小知识


上手法
用右手将鸽子的三个脚趾并在一起 ， 成平行的样子 ， 左边脚趾长的应视为公的；一样齐的应视为母的 。 注意 ， 鸽子的两只脚的长短表现基本一样 ， 左右两脚都看 ， 更有把握 。
.幼鸽
幼鸽看肛门 ， 呈M型的是雄鸽 ， W型的是雌鸽 ， 此方法100%准确 ， 一般一窝中的头蛋为公 ， 次蛋为母 。 大体的为公 ， 小体的为母！


鸽子怎么分辨公母 ， 我要图片的详解 ，  鸽肉的蛋白质含量高 ， 鸽肉消化率也高 ， 而脂肪含量较低 ， 在兽禽动物肉食中最宜人类食用 。 此外 ， 鸽肉所含的钙、铁、铜等元素及维生素A、B族维生素、维E等都比鸡、鱼、牛、羊肉含量高 。 鸽肉中还含有丰富的泛酸 ， 对脱发、白发和未毛先衰等有很好的疗效 。
乳鸽的骨内含有丰富的软骨素 ， 可与鹿茸中的软骨素相媳美 ， 经常食用 ， 具有改善皮肤细胞活力 ， 增强度肤弹性 ， 改善血液循环 ， 面色红润等功效 。 乳鸽含有较多的支链氨基酸和精氨酸可促进体内蛋白质的合成 ， 加快创伤愈合 。
鸽肝中含有最佳的胆素 ， 可帮助人体很好地利用胆固醇 ， 防治动脉硬化 。 民间称鸽子为“甜血动物” ， 贫血的人食用后有助于恢复健康 。
美极鲜酱油50克 ， 鱼露25克 ， 豆豉油精酱油(比一般酱油口味更鲜 ， 可用一般海鲜酱油代替)50克 ， 味粉15克 ， 沙姜粉5克 ， 肉宝王10克 ， 胡椒粉5克 ， 开水100克 。 (此为10只鸽子用量)
碳烤鸽子：直接用木炭烧烤 ， 鸽子色泽焦脆 ， 外面有碳木的烟灰 ， 烤的程度越大 ， 鸽子越好吃的 ， 焦脆的感觉很好的 。
黄泥烤鸽子闻道有点黄泥 ， 但是鸽子的肉质呈黄色 ， 没有焦糊的感觉 ， 闻道香 ， 比较费碳 ， 价格在45-50元之间 。
先将鸽子宰杀 ， 去头放血(比直接买的光鸽口感好) ， 用小流水冲洗干净 ， 去掉腥味备用 。 2、所有调味料调匀 ， 为更好地入味 ， 把调味料注进鸽肉较厚的胸脯处 。 3、用炭火把鸽子毛烤掉 ， 然后去掉一些杂毛 ， 去掉黄油和内脏 ， 肝、心、胗放回原处 。
4、炭火烧到没有明火的时候敲碎 ， 取一部分铺在盆底 ， 把去掉杂毛的鸽子摆进盆里木炭上 ， 剩余的木炭盖在鸽子上火局15-20分钟(根据木炭燃烧的程度定时间 ， 最多20分钟) 。 5、把火局好的鸽子去皮(此菜吃的就是鸽子肉的干香 ， 所以皮要去掉) ， 放盐水中(可起到杀菌的作用)用毛刷(最好用牙刷)刷洗一遍 ， 去掉木炭屑 ， 用保鲜膜包好冷藏保存 ， 两天之内口感最好 。 6、上桌前刷一遍香油 ， 入微波炉中火烤6分钟即成 。

鸽子怎么分辨公母有图的？ 一、雏鸽的雌雄鉴别方法：

雏鸽的雌雄鉴别 ， 多数情况下意义不大 ， 但对于要选送公棚或参加特比环幼鸽大赛的鸽友来说 ， 给雏鸽套环时能分辨出雌雄来 ， 则很有益处 ， 下面给大家介绍几种方法 。
看鸽蛋 。 一般大而圆为雄；尖而长为雌 。 孵化4天后 ， 在灯光下检验 ， 胚胎基轴线两侧血丝对称 ， 呈现蜘蛛网状为雄；血丝不对称 ， 一边丝长 ， 一边丝短且稀少者为雌 。 此法较麻烦 ， 准确率不高 。

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