菠萝蜜中提取的菠萝蛋白质与抗菌素及其他药物并用， 能促进药物对病变组织的渗透和扩散， 适用于治疗各种原因引起的炎症、水肿等症， 如支气管炎、支气管哮喘、急性肺炎、咽喉炎、视网膜炎、乳腺炎、产后乳房充血、产后血栓性静脉炎、关节炎、关节周围炎、蜂窝组织炎、小腿溃疡等疾病均有疗效 。 此外， 用菠萝蜜树汁直接外涂局部， 可治疗淋巴管炎、痔疮等疾病 。
2菠萝蜜怎么吃好
1、糯米酿菠萝蜜
材料：菠萝蜜半个、糯米适量、白砂糖2茶匙
做法：糯米用清水浸泡3小时， 将菠萝蜜一个一个的挖出来， 放到冰箱里冷藏待用 。 将糯米放到蒸笼里， 大火蒸， 待水开后关小火大概20分钟 。 白砂糖放到蒸好的糯米里， 趁热搅拌到砂糖溶化 。 放入冰箱里冷藏 。 一个小时后将菠萝蜜拿出来， 将里面的耔挖出把糯米酿进菠萝蜜里 。
2、菠萝蜜酒
材料：菠萝蜜、蜂蜜、九江双蒸酒
做法：买回来的菠萝蜜果实， 洗净晾干， 用刀轻轻划下去 。 轻轻一剥果肉和果核分离， 剥出果核 。 进无油无水的玻璃瓶中， 倒入蜂蜜 。 九江双蒸浸过面， 浸泡在蜂蜜酒中的菠萝蜜 。 一个月后， 香味四溢的菠萝蜜酒就泡好了 。
菠萝蜜怎么剥
1、将买来的成熟的菠萝蜜， 用刀子从中间切开， 并将中间的带着粘液的白色去掉， 然后不要急着吃， 再将上面的粘液去掉 。 最后再将其中的一个个黄色的果肉分离出来， 并将菠萝蜜的核也剥下来 。 这时可直接吃黄色的果肉， 还可以放到冰箱里冷冻一段时间再吃， 更能感受其清甜可人、气味芬芳的美味 。
2、果肉周围的黄色小丝不要浪费,可以用作荤炒的材料 。
3、菠萝蜜的粘液容易让人过敏， 一般建议大家食用菠萝蜜时， 最好能配戴一副一次性手套， 比较方便 。
4、菠萝蜜的核不要丢掉哦， 菠萝蜜核有补中益气的功效， 我们可以用盐水煮着吃， 味道也是非常不错的 。 也有人用粗盐爆炒或盐水煮来吃， 口感香脆， 胜似板栗呢 。
5、将菠萝蜜破开之后， 将肉一囊一囊地挖出来， 然后放在食用器皿里， 几天过后， 它就会自然分泌汁液 。 那时你不仅可以吃到好吃的菠萝蜜， 还能一尝可口的菠萝蜜汁
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