再者酒类食品中， 有果酒、红酒、白酒、啤酒等 。 因此， 在这个大大的世界里， 食品的种类也是极为丰富多彩的 。
食品共有16个大分类， 每个大分类下面又有很多小分类， 而且一些小分类下面又会再次分一些小小分类， 以至延续， 大概有300多个小类 。 而这些大大小小的分类也是我国目前制定企业标准， 食品安全认证的主要依据 。
食品包括哪些 食品安全是我们非常重视的安全之一， 只有注重食品的各种安全生产， 才能保障我们的食品安全
关于食品有哪些？ 食品， 指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是药品的物品， 但是不包括以治疗为目的的物品 。 《食品工业基本术语》对食品的定义：可供人类食用或饮用的物质， 包括加工食品， 半成品和未加工食品， 不包括烟草或只作药品用的物质 。 从食品卫生立法和管理的角度， 广义的食品概念还涉及到：所生产食品的原料， 食品原料种植， 养殖过程接触的物质和环境， 食品的添加物质， 所有直接或间接接触食品的包装材料， 设施以及影响食品原有品质的环境 。
一般可以将食品划分为内源性物质成分和外源性物质成分两大部分 。 其中， 内源性物质成分是食品本身所具有的成分， 而外源性物质成分则是食品从加工到摄食全过程中人为添加的或混入的其他成分 。
根据食品成分的含量,也可以将食品的成分大致分为八类,即:蛋白质、脂肪、糖类(亦称碳水化合物)、无机质（亦称矿物质）、维生素、水、膳食纤维素（统称纤维素）和甲壳素等 。
食品分类有哪些 人体所需七大营养素都需要食物提供：蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、水、膳食纤维
饮食时， 可以根据食物提供的七大营养素我们可以把所有的食物粗略分4类， 同样类别的食物可以进行替换
第一类食物（主要含有碳水化合物）：细粮：白米、白面类以及面粉类制品；杂米杂豆类；薯类：土豆、山药、红薯等；需注意：部分蔬菜和水果， 如果糖达到一定程度的时候， 也归为主食， 比如毛豆、荔枝、龙眼、榴莲等 。
第二类食物（主要含有优质蛋白质）：肉（猪牛羊、鸡鸭鹅、鱼虾贝壳类）、蛋（鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等鲜蛋）、奶制品（牛奶、酸奶、奶酪等）、大豆制品（豆干， 豆腐、豆浆等）
第三类食物（主要含有脂肪）：烹调用油， 动物油脂（肥肉）， 坚果类食物
第四类食物（主要含有膳食纤维， 部分维生素、矿物质）：蔬菜、水果
食物种类有哪些 食品分类
根据食品安全检测制度把食品分为：[1]粮食加工品， 食用油、油脂及其制品， 调味品， 肉制品， 乳制品， 饮料， 方便食品， 饼干， 罐头， 冷冻饮品， 速冻食品， 薯类和膨化食品， 糖果制品(含巧克力及制品)， 茶叶及相关制品， 酒类， 蔬菜制品， 水果制品， 炒货食品及坚果制品， 蛋制品， 可可及焙烤咖啡产品， 食糖， 水产制品， 淀粉及淀粉制品， 糕点， 豆制品， 蜂产品， 特殊膳食食品， 其它食品
编辑本段绿色食品食物定义
词目：食品 拼音：shí pǐn 基本解释 [food] 可以供人食用的东西 罐头食品 食品工业 详细解释 1. 指荤食 。 宋 洪巽 《旸谷漫录》：“厨娘请食品、菜品资次， 守 书以示之， 食品第一为羊头佥， 菜品第一为葱虀 。 ” 宋 陶谷 《清异录·虚飣玲珑石镇羊》：“ 游士藻 为 晋王 记室， 予过其居， 知昨夜命客 。 问食品， 曰：‘第一虚装玲珑石镇羊 。 ’” 2. 泛指供食用的物品 。 高晓声 《陈奂生转业》三：“［ 陈奂生 ］索性不再回去， 去那百货公司、食品公司细细看了一遍 。 ”《新民晚报》1992.3.8：“ 夫子庙 与 上海 豫园 一样、各类色、香、味俱佳的食品， 吸引着游客品尝 。 ” 食品， 指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是药品的物品， 但是不包括以治疗为目的的物品 。 【本释义出自《中华人民共和国食品安全法》】
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