冒热米粉：把烫热的米粉滤干，再配以锅烧猪牛肉片，卤牛膀、牛肝等，加卤水、花生油、酥黄豆或辣椒、蒜蓉，搅拌入味 。 这种米粉吃起来拂拂作响，声色味俱全 。
原汤米粉：把切好调味的猪牛杂，放入小铁锅中煮熟，倒进盛有米粉的碗中，加上葱花、味精、胡椒、麻油 。 这种米粉味道十分鲜美 。
醋水米粉：这是一种无肉的素粉，只加酸醋、酸刀豆、酸辣椒拌吃，经济爽口，妇女特别爱吃，夏天最受欢迎 。
桂林米粉有许多种，最有名的是马肉米粉 。 它用特制的红烧马肉作配料，马肉鲜嫩味香，壮阳补肾 。 过去吃马肉米粉多用特制小碟来盛，米粉仅供一箸，上面有几片薄薄的马肉，再加以几粒油炸花生，拌以桂林辣酱，风味特佳 。 一人一口一碟，可吃二、三十碟粉 。 现在已改用大碗，滋味不变 。
马肉米粉以城中老店会仙楼的最为驰名，据说它开设于清代道光年间，原来设备不足，店面不大，但生意非常兴隆，店主限定每日的出售量，以致后来的食客，只好等明天清早了 。 现在则不同了，顾客日夜盈门 。 此外，桂林的街头巷尾都有米粉、米粉摊，游人逛了秀丽山水，再吃一碗桂林米粉，饱享眼嘴之福，实在是一大乐事 。 桂林米粉老店以又益轩粉店、石记米粉、味香馆最为有名 。
就是这些!!
人民币背景图案中的桂林山水具体地点在哪儿？具体位置：桂林阳朔漓江83公里精华段兴坪古镇境内(兴坪码头对面) 。 景区名字：黄布倒影 。
拓展资料
景区介绍
景区参考票价：普通游览船票为210元/人
桂林漓江风景区是世界上规模最大、风景最美的岩溶山水游览区，千百年来它不知陶醉了多少文人墨客 。 新版人民币20元的背面，就是漓江景点黄布倒影的画面 。 桂林漓江风景区以桂林市为中心，北起兴安灵渠，南至阳朔，由漓江一水相连 。 桂林山水向以“山青、水秀，洞奇”三绝闻名中外 。
行漓江上，水环峰转，碧波倒影，山水含情，船在水上走，人在画中游 。 “江作青罗带，山如碧玉簪”，“分明看见青山顶，船在青峰顶上行”——诗言妙处，只有身到此间，才能真真体味 。 九马画山、黄布倒影、鲤鱼挂壁……美景无处不有，无时不在 。 导游说，兴坪耐看，晴时的奇峰倒影，雨时的烟波浩渺，阴天的漫山云雾，各擅胜场，不负游人 。
【历史地理知识|桂林山水在哪里，桂林logo标志】
桂林山水在那里桂林，位于广西东北部，是世界著名的旅游胜地和历史文化名城 。 地处漓江西岸，以盛产桂花、桂树成林而得名 。 典型的喀斯特地形构成了别具一格的桂林山水，桂林山水是对桂林旅游资源的总称 。 桂林山水所指的范围很广，项目繁多 。 桂林山水一向以山青、水秀、洞奇、石美而享有“山水甲天下”的美誉，桂林山水包括山、水、喀斯特岩洞、古迹、石刻等等 。
《桂林山水》位于哪里？去了桂林你就身在山水中了 。
那里的山美水美人更美 。
欢迎你到桂林旅游 。
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