扩展资料
蛤蜊肉的营养价值丰富，在每100克蛤肉中含蛋白质10克、脂肪1.2克、碳水化合物2.5克，以及碘、钙、磷、铁等多种矿物质和维生素，而蛤壳中则含碳酸钙、磷酸钙、硅酸镁、碘、溴盐等 。 现代医学研究发现，在文蛤中有一种叫蛤素的物质，有抑制肿瘤生长的抗癌效应 。
食部每100克含水分80克，蛋白质10.8克，脂肪1.6克，碳水化物4.6克，灰分3克，钙37毫克，磷82毫克；铁14.2毫克，维生素A400国际单位，硫胺素0.03毫克，核黄素0.15毫克，尼克酸1.7毫克；每公斤干蛤含碘2400微克 。 又食部每100克含抗坏血酸5毫克 。
蛤蜊是青岛、大连、烟台、威海等沿海城市的独特海产品，在大连被称为蚬子蛤蜊在青岛被俗称gá la（此处为轻声）烟台称为蛤（gǎ） 。 蛤蜊的中文名叫杂色蛤仔，栖息在潮间带中、下区以下的泥沙滩海底，以干潮线以下产量最多 。
其栖息于泥沙中的深度，一般都不超过自己身体长度的2倍 。 每逢阴历的初一、十五，落大潮后人们多去海滩挖掘这一海味来解馋，大量生产则用挖蛤蜊船在深水处采捕 。
参考资料来源 ：
“蛤”的读音是什么？ 【蚧】
方言集汇
◎ 粤语：gaai3
◎ 客家话：[台湾四县腔] kie5 gai5 [宝安腔] gai5 [海陆丰腔] gai5 [客英字典] gai5 [客语拼音字汇] gai4 giai4 gie4 [梅县腔] giai5 ke.3
◎ 潮州话：gai3
蛤蚧 gap gáai°
蛤蚧怎么发音 这两个字的读音读hala，，但有的地方又叫其他的名称，这是方言的说法
“蛤蜊”中的“蛤”字怎么读？ 蛤蛴
géqí
蛤
gé
<名>
1)(形声 。 从虫,合声 。 本义:蛤蜊) 同本义 。 产于浅海泥沙中,也可以人工养殖 。 肉可食 [clam]
民食果蓏蜯蛤,腥臊恶臭而伤腹胃,民多疾病 。 ——《韩非子·五蠹》
2)又如:蛤子(小蛤蜊);蛤蟹(蛤蜊与螃蟹);蛤灰(以蚌蛤壳烧成的灰);蛤像(蛤蛎的佛像);蛤蛎(即蛤蜊)
3)另见há
蛤
há
〈名〉
1)蛤蟆,青蛙和蟾蜍的统称 [frog and toad] 。 如:蛤鱼(青蛙)
2)另见gé
蛴（蛴）
qí
〔～螬〕金龟子的幼虫，圆柱形，白色，身上有褐色毛，生活在土里，吃农作物的根和茎，害虫 。 俗称“地蚕”、“土蚕”、“核桃虫” 。
中药材名“蛤蚧”怎么读？如何发音？ 蚧
蚧
jiè
【名】
蛤蚧〖ared-spottedlizard〗 。 爬行动物,壁虎科 。 头大,尾灰色,有红色斑点,中医用作强壮剂
介壳虫〖scaleinsect〗 。 蚧总科 。 成虫极小,雌虫无翅,雄虫有前翅一对,体背有蜡质硬壳或蜡质覆盖 。 种类很多,大多是果树、林木及农作物的害虫,如吹绵蚧、梨园蚧等
蚧虫 。 〖coccid〗一种介壳虫或者粉蚧∶蚧总科的任何成员
希望我的回答对你有帮助^_^
推荐阅读
- 学习知识|jeans怎么读，differently怎么读
- 学习知识|水怎么拼，水的拼音组成
- 学习知识|怎么打印双面文件，多份文件怎么一起打印双面
- 学习知识|怎么把字写好，想要把字写好从哪练起
- 学习知识|怎么拼长图，多张照片做成无缝长图
- 学习知识|龙怎么拼，中国龙怎么组装
- 学习知识|图片模糊怎么变清晰，把模糊文字变清晰的app
- 学习知识|十字绣怎么勾边，勾边图片步骤
- 学习知识|数字用英语怎么说，1到100的数字用英语怎么说
- 学习知识|喜字怎么剪，喜字剪纸教程