但是,用枸杞泡水或煲汤时,其中的药效并不能完全发挥出来 。 由于受水温、浸泡时间等因素的影响,枸杞中只有部分药用成分能释放到水或汤中 。 直接用嘴嚼,对枸杞中营养成分的吸收会更加充分 。 但嚼枸杞时要注意,在吃的数量上最好减半,否则容易滋补过度 。 一般来说,健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比较合适;如果想起到治疗的效果,每天可以吃30克左右 。 挑枸杞时要选那些粒大、色红、肉厚、质地柔润、味甜不苦、嚼之粘牙,并可将唾液染成红黄色的,这样的枸杞质量最好 。
枸杞虽然有很好的滋补和治疗作用,但也不是所有人都适合服用 。 ,体质虚弱、抵抗力差的人平时应该多吃点枸杞,但枸杞温热身体的效果相当强,因此,正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃 。
2.泡过酒的枸杞和红枣能继续泡了吗不用换 。 红枣、枸杞泡酒:红枣(干)150克,枸杞子100克,酒500毫升 。 将红枣、枸杞子加入酒中,密封浸泡7日即可,每次喝20~30毫升,每日2次,具有养肝明目、健脾养血、滋阴补肾的作用 。 先准备干红枣150克,枸杞子100克,白酒500毫升 。 将干红枣和枸杞子稍微清洗一下,彻底晾干 。 白酒倒入可以密封的玻璃容器中,将红枣、枸杞子加入酒里面,密封浸泡7日即可 。 枸杞红枣泡酒完成后,每次喝20-30毫升,每日2次,可以养肝明目、健脾养血、滋阴补肾 。
【枸杞红枣泡酒的功效】 枸杞和红枣都是营养价值很高的中药材,它们的食用方法多种多样,可以用来煲汤、做菜、泡水喝,也可以用来泡酒喝 。 在某些地区,枸杞红枣泡酒非常有名,其养生功效也非常强大,兼具了这两种药材的所有作用,在防病治病方面的功效让人赞不绝口 。 枸杞作为中药使用,可以扶正固本、生精补髓、滋阴补肾、益气安神、强身健体、延缓衰老、益精明目,非常适合老年肝肾虚损者使用 。 现代研究指出,枸杞子对糖尿病、高血脂症、肝功能异常、胃炎等疾病均匀一定的疗效 。 因此,用枸杞红枣泡酒喝是很好的选择 。 红枣则含有丰富的糖类物质,以及维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等多种营养物质,能提高人体免疫功能,增强抗病能力 。 同时,经实验发现,食用红枣可以增强肌力和体重,也能保护肝脏 。 由此可见,枸杞红枣泡酒喝补益效果非常好 。
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